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完熟 ナイアガラ ぶどう 

山形県産


お届け期間は9月中旬頃より




完熟ならではの深い風味とコク!

箱を開けた瞬間から広がりだす甘く豊かな香り


 

農産物により到着指定日が難しい場合が多いです
完熟ナイアガラブドウのご紹介です

コンコード×キャサディの交配品種で、主に
ワインやジャム・ジュースの加工用で使用
される場合が多い品種ですが、今回ご紹介
します生食用のナイヤで完熟タイプの葡萄
をセレクトしました。

通常のナイアガラも香りが豊ですが、完熟の
物はさらに、ワンランク質が良く、香り、甘さ
コクのバランスが優れてマイルドな味わい。

完熟したナイアガラは黄緑色や飴色のような
果皮に変わり薄く透き通った色合いになります。

有機質肥料・エコ栽培

化学物質を含まない米ぬか、魚粉、油かすなど
有機物だけを混合して土壌への施用により
微生物の働きを最大限に活用した農法です。

ハウス栽培にして雨を遮るので病害虫にも
かかりにくく、減農薬栽培ができるのです。

葡萄に付いている白い粉の秘密


この白い粉はブルーム(果粉)と言います。
ぶどう自体の糖分やミネラルがが結晶化して
出来るもので、品質には何も問題はありません。
新鮮さの証みたいなものです。

 
美味しい葡萄が出来るまで・・・ 
芽欠き

新梢を一つにして栄養が
行き渡るようにします。
 
 


摘粒

ひと粒が大きく膨らむように
形を整えながらの作業。

 
袋掛け

ブドウに袋を掛けることにより、
雨や鳥・害虫などから守る役割が
あります。

 

 

収穫間近

着果率・房の選別を行います。
まもなく収穫です。。

 


・当店は実店舗販売創業約60年。現在まで、数万個以上の配送実績があります。
インターネット販売では約15年、毎年全国へお届けしています。

・一流バイヤー達が全国よりギフト用にふさわしい高品質な果物を目利きして仕入れ
し検品してから、100%自社配送なのです。
生産者でないからこそ、第三者の視点で冷静に品質の善し悪しを判断できるのです。

・培った実績があるので国内の生産者、出荷団体、JA等より優先的に高品質な
果物を安定供給ができるので、天候不順・不作等にもあまり左右されません。

・法人向けのまとまった数量や、急にご必要な場合でもすぐに配送できるシステムができて
おります。また同一箇所に、まとまった数量でもバラツキがないよう品質の一定化ができてます。

【保存方法】

冷蔵庫で保存する場合は一房ずつ、紙やラップなどで包んで入れてください。
食べる前に少し洗いお召し上がりください。
少し常温に戻してからの方が甘さを感じやすくなります。

冷凍保存
冷凍庫で保存する場合は、房から外し、少し洗ったら、十分に水分をとり
タッパーなどにいれ保存して下さい。保存期間は約1ヶ月程度で品質により
若干異なりますので、お早めに召し上がることをオススメします。


冷蔵庫に長時間入れておくと甘みが感じにくくなりますのでご注意下さい

 【ぶどうの成分】 約100g

・エネルギー 約59カロリー
・水分 約83.5g
・たんぱく質 約0.4g
・脂質 約0.1g
・炭水化物 約15.7



Q:到着指定日はできますか?


A:旬が短かすぎる果物ですので基本的にいたし
かねます。法人様で土日祝をさけて欲しい場合は
前もってご相談下さいませ。

Q:熨斗・メッセージカードをお願いしたいのですが・・


A:ご注文の際の、備考欄にメッセージ内容・熨斗を
ご記入ください。弊社で作成しまして、商品と一緒に
同送いたします。

Q:先様に、金額等が分かると困ります・・。

A:納品書は発送しておりませんので、
お荷物の中に金額等の分かるものは入っており
ません。ご安心下さい。

Q:配達到着日の連絡はあるのでしょうか?


A:インターネットでの場合、すべて配達完了
のメールが届きます。お電話・FAXでの場合
も、すべてお電話・FAXでお知らせしております。

Q:領収書を発行してもらいたいのですが?


A:ご必要な時は備考欄に、宛名・郵送先等をご
記入下さいませ。
 


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