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高徳(こうとく)りんご

山形県産・他産地


お届け期間は11月中旬頃より




究極の蜜入りリンゴ!御歳暮りんごに!


果肉の大半に蜜が入る幻の高徳林檎です。



高徳りんご(こうとくリンゴ)林檎のご紹介です!




幻の林檎と呼ばれる高徳林檎は1985年に品種登録されたリンゴで、
果実は小ぶりで、手のひらに収まるほどの大きさ。
果肉はやや固めでしっかりとした歯ごたえがあります。

究極の蜜入りリンゴと言われるように、蜜が沢山入り多いものだと
蜜が果肉の大半にもなります。

糖度は約14度と高く、甘みと酸味が絶妙なバランスです。
カットして驚きの幻の蜜入り高徳りんごです!



幻の蜜入り林檎!こうとく

近年では、高級りんごとなった高徳リンゴですが、じつは数年前までは消滅の
危機に陥ったりんごなんです。

大玉のりんごが市場では人気だった時代、小ぶりな高徳りんごはあまり見向き
されないりんごでした・・・

徐々に生産者が減少していき、一時は本当に消滅か・・・・?



芳醇な香りとしっかりとした甘さ!

蜜入りバッグンの高徳りんごは蜜だけではなく、食べて純粋に美味い!と感じられるリンゴです。
箱を開けた時から、ほのかに漂う芳醇で甘い香り・・・
しっかりとした果肉はシャッキリとした歯ごたえで、コクのある甘みが感じられます。



蜜がないからといって品質が劣っているものではありません!

実際に蜜の入っているりんごは美味しそうに見えますが、本当はりんごの蜜自体は
甘くなく、逆にまわりの果肉の方が糖度は高いんです!

収穫後より徐々に蜜は果肉へ吸収されやがて見えなくなります


りんごの蜜は、林檎の葉で出来たデンプンが変化したソルビトールと水分なんです。
ソルビトールとは糖アルコールの一種で、果肉に溶け出し、集まる事で、ハチミツ色
に見えます。これがリンゴの蜜の正体!

※蜜入りには個体差があります※








【保存方法】

常温で保存する場合は、温度差の少ない冷暗所
で保存してください。

冷蔵庫で保存する場合は、ポリ袋などに入れてください。

※りんごの蜜は時間が経つにつれて見えなくなります※

 【りんごの成分】 約100g

・エネルギー 約54カロリー
・水分 約84.9g
・たんぱく質 約0.2g
・脂質 約0.1g
・炭水化物 約14.6



Q:到着指定日はできますか?


A:旬が短かすぎる果物ですので基本的にいたし
かねます。法人様で土日祝をさけて欲しい場合は
前もってご相談下さいませ。

Q:熨斗・メッセージカードをお願いしたいのですが・・


A:ご注文の際の、備考欄にメッセージ内容・熨斗を
ご記入ください。弊社で作成しまして、商品と一緒に
同送いたします。

Q:先様に、金額等が分かると困ります・・。

A:納品書は発送しておりませんので、
お荷物の中に金額等の分かるものは入っており
ません。ご安心下さい。

Q:配達到着日の連絡はあるのでしょうか?


A:インターネットでの場合、すべて配達完了
のメールが届きます。お電話・FAXでの場合
も、すべてお電話・FAXでお知らせしております。

Q:領収書を発行してもらいたいのですが?


A:ご必要な時は備考欄に、宛名・郵送先等をご
記入下さいませ。
 

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