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輝太郎柿(きたろうがき)鳥取県産

お届け期間は10月上旬頃より



鳥取柿のトップバッターきたろう柿!


なめらかな食感と上品な甘みが特徴です


輝太郎かきのご紹介です


きたろう柿は宗田早生×甘秋の交配品種で
鳥取県園芸試験場で育成し平成22年3月に
登録された鳥取オリジナル品種の柿です。

早生甘柿のなかでは大玉系で糖度が高いのが
特徴です。

鳥取県の主要品種の西条柿・富有柿
・花御所柿などにさきがけて9月下旬〜
10月上旬にかけて出荷され鳥取柿の
先陣をきります。

出荷時期の早生かきの鬼太郎柿ですが
糖度は約17度としっかりした甘さがあり
滑らかな食感と上品な甘さがあります。

輝太郎かきの果肉の中心部には時々
目玉の様な黒い部分が出現します。

これはポリフェノールの一種である
タンニンが固まったもので品質に
問題はありません

鳥取県はゲゲゲの鬼太郎の作者である
水木しげる氏の出身地!





医者いらず・・・?

柿はビタミンC・カロテン・食物繊維・カリウム・ペクチン等が多く含まれており、柿は昔から
医者いらずとも言われるほど栄養価の高い果物なんです。


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