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眞田庵歩柿(さなだあんぽがき)


和歌山県九度山の干し柿



お届け期間は12月中旬頃より




お歳暮干し柿に喜ばれる大粒系のあんぽ柿!

ふっくら・もっちりと仕上げた半熟タイプの干し柿。



真田あんぽ柿のご紹介です!

露地柿生産量トップの和歌山県より腕自慢
あんぽかき眞田庵歩の登場です!

世界遺産の霊峰高野山の麓かつらぎ町など
で栽培された平核無柿(ひらたねなしがき)
を一個一個皮を剥き乾燥機械を使い水分量
約35%まで乾燥させた九度山の干し柿です。

品質の高い大きな柿約3Lサイズを厳選し
糖度約22度にまで高めたふんわり&もっちり
した食感が特徴のあんぽ柿です。

和歌山県のたねなし柿は国内トップの年間
約2万トンを生産しています。

JA紀北かわかみは、豊かな太陽・豊かな
紀ノ川の水・豊かな人情により 手間と愛情
を込めて育てられています。

丹念に栽培したたねなし柿でをひとつひとつ
手作りであんぽ柿を造りました

遠赤外線の効果で、ふっくらとし、中が半熟
のトロケる様な食感が生まれます。



お菓子の原点ではないでしょうか

果物って砂糖を使ってない自然の甘味が
します・・・とってもやさしい感じがします。
必要以上に甘すぎないというか、体にも良い!
健康食品といってもいいでしょう。

果物の中でも栄養価が高い事で知られ
ている柿を干す事によってギュッと柿本来
のうまみが濃縮されます。

お茶うけにも・コーヒーにも相性がいいですよ!

眞田幸村ゆかりの地

時は戦国時代西軍についた眞田昌幸・幸村
親子は関ヶ原の戦いに敗れ徳川家康の命に
より配流の身となり長い蟄居生活を送りました

此処九度山での生活で山を茜色に染める
るが如く実る見るにつけ武田信玄公が作ら
せた干し柿を懐かしみこの地の柿を干し柿
にして食べていたのやもしれません。

眞田親子が過ごしたこの地で育った種なし
柿をあんぽ柿に仕上げ幸村の旗印として
使われた六分銭をあしらったデザイン。

悠久の歴史に思いを馳せご賞味頂ければ
と思います。



柿の表面に白い粉状のものが吹き出ている
場合がありますが、これは柿自体の糖類が
結晶化したものでカビなどではありません。

また柿の表面にゴマ状の塊がある場合があり
ますが柿の成分であるタンニンが凝固したもの
です。


干し柿お歳暮の贈答用にいかがですか?

眞田あんぽ柿の配送時期が12月中旬頃からに
なりますので、年末のギフトやお歳暮干し柿に
もお使い頂ける逸品です!



 
和歌山県の果物生産高ランキング!

・温州みかん  第1位

・柿         第1位
・梅         第1位
・はっさく      第1位
・清見        第2位
・いよかん     第2位




果物専門店だから品質にこだわりもっています!

干し柿に限りませんが弊社は100%自社検品配送で皆様へお贈りしています。
簡単に人任せで検品・詰め込みなどはしません!

果実マニアな私達は、どんな生産者さんの商品でも、一度見てからでないと届けません。

今年も農家さん・選果所・お取引様をを厳しくチェックして数ある県内より品質重視



・当店は実店舗販売創業約60年。現在まで、数万個以上の配送実績があります。
インターネット販売では約15年、毎年全国へお届けしています。

・一流バイヤー達が全国よりギフト用にふさわしい高品質な果物を目利きして仕入れ
し検品してから、100%自社配送なのです。
生産者でないからこそ、第三者の視点で冷静に品質の善し悪しを判断できるのです。

・培った実績があるので国内の生産者、出荷団体、JA等より優先的に高品質な
果物を安定供給ができるので、天候不順・不作等にもあまり左右されません。

・法人向けのまとまった数量や、急にご必要な場合でもすぐに配送できるシステムができて
おります。また同一箇所に、まとまった数量でもバラツキがないよう品質の一定化ができてます。

【保存方法】

常温で保存する場合は、新聞紙やビニール袋にいれて風通しの良い冷暗所
で保存してください。

※干し柿は時間が立つほど堅くなり、白い粉が黄ばんでいきます
ので注意が必要です※


 【干し柿の成分】 約100g

・エネルギー 約276カロリー
・水分 約24.0g
・たんぱく質 約1.5g
・脂質 約1.7g
・炭水化物 約71.3


Q:到着指定日はできますか?


A:旬が短かすぎる果物ですので基本的にいたし
かねます。法人様で土日祝をさけて欲しい場合は
前もってご相談下さいませ。

Q:熨斗・メッセージカードをお願いしたいのですが・・


A:ご注文の際の、備考欄にメッセージ内容・熨斗を
ご記入ください。弊社で作成しまして、商品と一緒に
同送いたします。

Q:先様に、金額等が分かると困ります・・。

A:納品書は発送しておりませんので、
お荷物の中に金額等の分かるものは入っており
ません。ご安心下さい。

Q:配達到着日の連絡はあるのでしょうか?


A:インターネットでの場合、すべて配達完了
のメールが届きます。お電話・FAXでの場合
も、すべてお電話・FAXでお知らせしております。

Q:領収書を発行してもらいたいのですが?


A:ご必要な時は備考欄に、宛名・郵送先等をご
記入下さいませ。
 


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