高級和菓子ともいえる長野信州の【市田柿】
干し柿作りに抜群の気候条件が糖度を高くし
ち密な肉質な逸品に仕上げました！
【長野県特産品 市田柿】 長野県の南部・伊那谷のほぼ中央にあり 東に南アルプス・西に中央アルプスが一 望でき柿・りんご・桃など果物栽培が盛ん な地域です。 市田柿は約600年前から下伊那の地にあ ったとされています。その当時は焼いて食 べていたことから”焼柿”と呼ばれていた そうです。 干し柿として世に出回ったのは昭和の20 年頃から！いずれにしても長い歴史があり 現代にも受継がれています。  入荷次第で化粧箱のデザインはかわ ります。どちらも長野の【市田柿】 ・この時期にしかないお勧めの干し柿！  |
外側はしっとりと。。 内側はフンワリと 濃厚な素朴な味わいです♪  【恵まれた自然】 市田柿が重宝されるのには干し柿に は抜群の気候条件であること 天竜川から立ち寄る川霧を適度に含 む標高地であること、偶然の自然条 件が美味しくなりました。 糖度が高く、肉質が緻密で高級和菓 子ともいえる逸品に仕上がりました。 地元山形つるし柿も只今、販売中です が美味しいものに”国境はなしっ！” ていいますか”県境はなしっ！” ということで。。 同梱して味比べはいかがでしょうか♪ なんて。。（商売上手？）  |
 全国には干し柿の産地が沢山あります。東北に は山形つるし柿・福島あんぽ柿富山・関東では、 ころ柿。他島根や新潟数多くの名産地があります その中より今回ご紹介の産地は”長野県産” 長野産は果実の品質は優れたものがあります。 産地より取り寄せしたりもしますので果樹レベル のたかさは生産量・品質・全国でもトップクラス と思います。 |
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 ●白い粉は美味しさの結晶 市田柿には白い粉がついておりますがこれは柿か ら糖分がしみでて白い結晶となってものです。ビタ ミン・ミネラルが多く含まれてます。 ●保管場所 市田柿の品質保持は、乾燥した冷暗所か冷蔵 庫等の涼しい所でお願いいたします。 |
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高級和菓子ともいえる長野信州の【市田柿】
■お届けは12月中頃から
| お届けは12月中旬頃から | |
| 商品 | 市田柿 【長野県産】 |
| 内容量 | 化粧箱入 お歳暮に！ |
| 発送 | 常温便での発送となります。 |
| ※摘要 | ※6箱まで同一運賃でお届け可能です。 |
