黄華(おうか) ぶどう
長野県産
お届け期間は9月中旬頃より
種無し・皮ごと食べられる
黄白系のぶどうです！
黄華ブドウのご紹介です！
おうか葡萄は「カッタクルガン」
×「ヒロハンブルグ」黄白色の
大粒のぶどうで愛称はアルプ
スマスカットとも呼ばれています。
マスカット系の芳醇な香りがあり
種無しで皮ごと食べられ後味
サッパリのぶどうです。
長野県松本市信州生まれの]
オリジナル品種で他の地域
では一切作っていないとても
貴重なぶどうです。
葡萄に付いている白い粉の秘密
この白い粉はブルーム（果粉）と
言います。
ぶどう自体の糖分やミネラルが
結晶化して出来るもので、品質
には何も問題はありません。
新鮮さの証みたいなものです。
【保存方法】
冷蔵庫で保存する場合は一房
ずつ、紙やラップなどで包んで
入れてください。
食べる前に少し洗いお召し上が
りください。少し常温に戻してから
の方が甘さを感じやすくなります。
冷凍保存
冷凍庫で保存する場合は、
房から外し、少し洗ったら、
十分に水分をとりタッパーなど
にいれ保存して下さい。
保存期間は約1ヶ月程度で
品質により若干異なりますので、
お早めに召し上がることを
オススメします。
※冷蔵庫に長時間入れておくと甘み
が感じにくくなりますのでご注意下さい
【ぶどうの成分】 約100ｇ
・エネルギー 約59カロリー
・水分 約83.5ｇ
・たんぱく質 約0.4ｇ
・脂質 約0.1ｇ
・炭水化物 約15.7ｇ
