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愛媛クイーンスプラッシュ
甘平(かんぺい) 愛媛県産
お届け期間は2月中旬頃より
風味が良く、プチプチした
歯ざわりが心地いい!
愛媛県オリジナル柑橘の甘平!
あのせとかにも並ぶ美味しさです!
甘平クイーンスプラッシュとは?
愛媛クイーンスプラッシュは
愛媛県のオリジナル品種甘平
の最高級品の事で糖度13度
以上で果皮の色が濃く形が
優れている事・果実のサイズ
が2L~4Lなどの条件をクリア
したものだけ愛媛県で収穫れ
される甘平の全体生産量の
約10%しか出荷されない希少
な柑橘の甘平。
1月下旬頃から3月までが旬の
甘平の中から最高品質の果実
のみを愛媛県が認定したブランド
です。
命名の由来は大人の女性の品格
を【Queen】で独特の果肉のプチプチ
とした食感とジュワッと濃厚な
甘みが口いっぱいに広がる
イメージを【スプラッシュ】で
表現しています。
甘平のご紹介です!
甘平(かんぺい)は愛媛県立
果樹試験場が育成した新品種
の柑橘です。
西之香×ポンカンの交配品種
でシャッキリプリプリした食感
が特徴の柑橘です。
果皮が極めて薄く、温州みかん
のようにむきやすく、じょうのう
(袋)も薄くて種がなく、まるごと
美味しい愛媛のNEW柑橘です。
プチプチ食感が新しい高糖度柑橘!
近年の嗜好性は変化してきまして
あっさり系の柑橘よりはっきりとした
食味が近年は受け入れられる感じ
がします。デコポンやせとかなど。
そんな中誕生した新柑橘のかんぺい
は糖度13度以上・酸度1%ほどなので
食味良好です!
甘平の最大の特徴プチプチ食感は、
はるみや伊予柑のような”プチプチ
食感”で、歯応えも楽しめます。
皮が薄く、酸味が他の柑橘より
少ない品種で甘さが特に際立ちます。
愛媛かんきつのニューフェース!
2007に品種登録された比較的
新しい柑橘の甘平!
愛媛県のオリジナル品種で、栽培
が難しくまだまだ、流通量の少ない
幻の果物!
全体の栽培量の3割り~7割しか
収穫されないのは品種の特性
である果皮が非常に薄いこと。
気温により果皮が破裂をおこして
しまうことが多く、ギフト選果に
出来るものはほんの僅か・・
そんな中でも当店が取り扱うの
は秀品以上の極上品!
厳しい選果基準クリアしたもの
だけなのでご贈答用にもオススメ
できる果物です!
【保存方法】
届きましたら、常温で風通しの
良い冷暗所で保存してください。
冷凍保存する場合は、みかん
の皮を剥いて、一房に分けて、
タッパーや袋に入れてから
冷凍庫に入れてください。
【みかんの成分】 約100g
・エネルギー 約45カロリー
・水分 約87.4g
・たんぱく質 約0.7g
・脂質 約0.1g
・炭水化物 約11.5g