注文

花御所柿（はなごしょがき）
鳥取県産

お届け期間は12月上旬頃より

鳥取いなばの秘蔵の柿

因幡地方でのみ栽培される
幻の甘柿です！

花御所柿のご紹介です。

200年の歴史がある花御所柿
は、鳥取県の因幡地方でのみ
栽培されている幻の柿。

形が特徴で果頂部がやや盛り
上がっていて縦にカットしますと、
ハート形になります。

種は2～3個ほど入っております。

知る人ぞ知る・・柿の銘品種です！

数ある柿の品種の中でも、トップクラス
の糖度を誇る柿で、とろけるような
口当たりが特徴。

花御所柿は甘柿なのですが、渋抜け
が遅い為に収穫は霜が降りる11月
下旬ごろからになります。

柿の品種の中では最終品種となり、
12月上旬頃から出荷時期になりま
すので、年末のお歳暮ギフトにも
ピッタリです！

柿品種の中でも指折りの高糖度系！

花御所柿はその味は全国的にも認め
られているのですが、柿の品種の特徴
として果皮にシミ状の斑点が出やすい
のです・・・

見た目は少し良くないのですが、その分
バッグンの糖度を誇ります。

平均約16度～18度ほどあり通常の柿
が約13度ほどですので、いかに糖度が
高いかが分かります。

因幡地方の銘品この機会に是非
ご賞味下さい！

医者いらず・・・？

柿はビタミンＣ・カロテン・食物繊維
・カリウム・ペクチン等が多く含まれ
ており、柿は昔から医者いらずとも
言われるほど栄養価の高い果物
なんです。

【保存方法】

常温での保存は約2日
～3日程度。

冷蔵庫で保存する場合ポリ
袋に入れて保存してください。

柔らかくなりすぎた、柿は
冷凍すると、シャーベット感覚
でお召し上がりいただけます。

※冷蔵庫に長時間入れて
おくと甘みが感じにくくなります
のでご注意下さい

【かきの成分】　約100ｇ

・エネルギー　約60カロリー
・水分　約83.1ｇ
・たんぱく質　約0.4ｇ
・脂質　約0.2ｇ
・炭水化物　約15.9ｇ