こうこうりんご
青森県・他産地
お届け期間は11月中旬頃より
黄色系では珍しい蜜が入り
やすいタイプのリンゴです。
こうこう林檎のご紹介です！
こうこうリンゴは青森県の塩崎
雄之輔 氏によって【弘大１号】
×【ふじ】を交配して育成された
品種で、２００８年４月に品種登録
されてました。
親となった弘大１号とふじはともに
皮が赤いりんごですが、こうこうは
熟しても黄色いリンゴとなります。
こうこうは黄色いリンゴでは珍しい蜜
が入りやすいタイプの林檎で甘さも
あり酸味もおだやか香りも良いく
シャキッとした食感が楽しめます。
まだ生産者がすくなく流通量が
少ない為、希少なリンゴです
「こうこう」はひらがなで書きます。
育成者である弘前大学の塩崎氏
と学生たちが、たくさんの願いを
込めてつけた名前が
「こうこう」です漢字で表すと
・弘黄→弘前大学でできた黄色いりんご
・幸黄→幸せを呼ぶ黄色いりんご
・孝行→親孝行のりんご
・高校→合格祈願のりんご
（高校生が食べて大学合格！中学生が食べて高校合格！）
・煌煌→人生が煌々と光り輝く
などなど・・・贈る人・贈られる
人それぞれが思い浮かべる【こうこう】があります。
林檎の栄養価について
1日1個りんごを食べると医者いらず・・・
なんて昔から言われているふじりんご
林檎に含まれる主な成分は、ビタミン・
食物繊維・カリウム・ペクチン・ポリフェノール
（カテキン）などで、血圧を下げる・腸内環境
を整える・抗酸化による老化予防などなど、
体に嬉しい作用が沢山あります。
またりんごを食べると中性脂肪が減るとともに
ビタミンCの増加や腸内の悪玉菌を減らし、
善玉菌を増やす働きがあり、健康増進効果
があると科学的にも証明されています。
まさに自然の栄養食品です！！
【保存方法】
常温で保存する場合は、温度差の少ない
冷暗所で保存してください。
冷蔵庫で保存する場合は、ポリ袋などに
入れてください。
【りんごの成分】 約100ｇ
・エネルギー 約54カロリー
・水分 約84.9ｇ
・たんぱく質 約0.2ｇ
・脂質 約0.1ｇ
・炭水化物 約14.6ｇ
