加賀しずく梨 石川県産
お届け期間は9月上旬頃より
秋の味覚”和梨”
石川のみずみずしい梨
加賀しずく梨のご紹介です！
加賀しずくは石川県が16年の
歳月をかけて育成した甘くて
とってもみずみずしい梨です。
加賀しづくは「鞍月」と「幸水」を
かけあわせたて育成した新品種です。
糖度、見た目などから厳しい
選別をし、独自の設定基準を
満たしたものだけが出荷されます。
1本の木に実らせる果実を、一般
の梨の6割程度に制限し、１つ
あたりの養分を増やすことにより
甘くて大きな梨に仕上げ大きく形
の良いものだけを収穫します。
一般的に400ｇ程度の梨が多いなか
加賀しずくは600ｇ程度とずしっしりデカい。
名前の由来は加賀百万石の地で生まれた
果汁がしたたる瑞々しい新しい梨をイメージ
し名付けました。
加賀しずくのの主な生産地は金沢市
・加賀市・白山市で作られています。
収穫時期は8月下旬頃～9月上旬に
最盛期を迎えます。
赤梨系のザラザラの秘密
赤梨系は果皮がザラザラした斑点が
目立ちますが、これは果肉に閉じ
込められた水分を逃さない役割
をしています。
【保存方法】
冷蔵庫で保存する場合は一個ずつ、
紙やラップなどで包んで入れてください。
水分が蒸発するのを防ぎます。
※冷蔵庫に長時間入れておくと甘み
が感じにくくなりますのでご注意下さい
【なしの成分】 約100ｇ
・エネルギー 約43カロリー
・水分 約88.0ｇ
・たんぱく質 約0.3ｇ
・脂質 約0.1ｇ
・炭水化物 約11.3ｇ
