注文

完熟きんかん夢小町
熊本県産

お届け期間は1月下旬頃より



完熟キンカン夢小町のご紹介です！

完熟きんかんの夢小町は皮がやわらかく
、丸ごと一口で皮ごと食べられる金柑で
糖度は18度以上と、とても高くさわやかな
酸味と甘さ皮のほのかな苦味が相まって
とても食べやすい金柑です

全園室温調整したハウスで栽培し徹底
した温度管理や栽培管理を行い、実った
ままの状態でじっくりと完熟させることにより
、一般的なきんかんと比べて糖度が高くなります

完熟して食べごろになった実を手作業
でひと粒ひと粒丁寧に収穫しています。

金柑はビタミンが多く含まれ、柑橘類として
はめずらしくカルシウムが多く含まれています。

栄養価

カルシウムが豊富に含まれてい果物
の中では珍しいです。

果肉に75ミリグラム果皮には130
ミリグラム生の果実の中では最大
の含有量です。

ビタミンCやカロチン、ビタミンA、
Eなども多く、冬場の風邪予防
には最適といえます。



◇レシピ◇
金柑のマーマレード

材料：金柑　お好みの量、砂糖　
金柑と同量

1・金柑を水洗いし、へたを取り除く。
2・金柑を細くスライスし、種を取り除く。
3・なべに少量の水を入れ、金柑
と同じ量の砂糖で煮詰める。

※煮はじめにはアクをこまめに
取り除き、焦がさないようにかき
混ぜながら煮ることが大切です※

【保存方法】

常温で保存する場合は、温度差の
少ない冷暗所で保存してください。

冷蔵庫で保存する場合はラップ
や袋で包み保存下さい。

水分が蒸発するのを防ぎます。
また冷蔵庫内の温度が低すぎると
甘さが感じにくくなりますので注意
が必要です。

【金柑の成分】　約100ｇ

・エネルギー　約71カロリー
・水分　約80.8ｇ
・たんぱく質　約0.5ｇ
・脂質　約0.7ｇ
・炭水化物　約17.5ｇ
・脂質　約0.1ｇ
・炭水化物　約0.9ｇ