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大将季(だいまさき)デコポン
鹿児島県産 温室栽培
お届け期間は12月中旬頃より
御歳暮デコポン。
鹿児島オリジナル品種
・紅色系のでこぽん!
枝変わりによって発見された、
紅色に進化したデコポンです。
大将季デコポンのご紹介です!
デコポンの品種名は不知火
(しらぬい)で、清見オレンジ
×ポンカンの交配により誕生
しました。
デコポンの特徴は、なんと言っ
てもその容姿!通常の柑橘
には無い、凸が印象的!!
皮も手で剥く事もでき、じょうのう
も薄いので、みかんのように、
パクっと食べる事が出来ます。
大将季(だいまさき)選果基準!
大将季は鹿児島県経済連の登録
商標で、光センサーによる選果
選別を行い、糖度・酸度を確認
します。
糖度13度以上・酸度1%以下の
基準をクリアした物だけが、
大将季でこぽんとなります。
経済連を通さない物や・出荷基準
に満たない物は大将季として出荷
することは出来ません!
紅色に進化したデコポン!
1997年鹿児島県阿久根市にあり
ます、大野氏の園地で、不知火
(デコポン)の枝変わりにより
発見され、2006年に品種の登録
されました。
通常のでこぽんに比べ、果皮
・果肉ともに赤みが濃いのが
特徴です。
又、デコポンよりも大将季は凸の
部分がやや低く、糖度・酸味とも
にはっきりした味わい。
大将季の名前の由来は、大野氏
のお孫さんの将季くんと大野氏の
大をとり名付けられました。
不知火とデコポンのちがい・・・
でこぽんは熊本県果実農業
共同組合会の商標で、柑橘
関係農協県連合会を通じて
出荷した不知火の中で糖度
13度以上で、酸度1%以下の
基準をクリアした物だけが、
デコポンとして出荷されます。
出荷基準に満たないものや、
個人の農家さんや組合で、
連合会を通さない物はでこぽん
の名前を使えません。
凸がないとデコポンじゃない・・?
よく凸が小さいとでこぽんではない
と言われますが糖度・美味しさに
ついては変わりません!
デコはその樹の状態や、発芽
から開花までの寒暖差が関係
していると言われています。
こればかりは、自然条件により
異なるため大小の凸の差は
ご了承頂ければと思います。
ご贈答用にいかがですか?
大将季デコポンの配送時期が
12月中旬頃からになりますの
で年末の送り物やでこぽんお歳暮
・ギフトにもお使い頂ける逸品です!
【保存方法】
届きましたら、常温で風通しの良い
冷暗所で保存してください。
冷凍保存する場合は、みかんの
皮を剥いて、一房に分けて、
タッパーや袋に入れてから
冷凍庫に入れてください。
【みかんの成分】 約100g
・エネルギー 約45カロリー
・水分 約87.4g
・たんぱく質 約0.7g
・脂質 約0.1g
・炭水化物 約11.5g