注文

江刺ふじりんご
（えさし）リンゴ
糖度約14度
岩手県のサンふじりんご

お届け期間は12月上旬頃より

御歳暮ふじりんごに。
糖度14度以上のサンふじです。

センサー検査でひとつひとつ
丁寧に選果！



江刺ふじりんごのご紹介です！

ふじりんごは国光×デリシャス
の交配品種で国内で最も栽培
されているリンゴの品種です。

同じふじリンゴでも県や産地に
より色々とブランド化されている
ふじ林檎。

今回ご紹介します江刺りんごは
JA江刺の商標登録のブランド
林檎江刺サンふじです。

岩手県奥州市江刺地区は岩手
県の南部に位置し昼夜の寒暖
差があり石灰とリン酸分が多く
含まれた土壌はりんご栽培に
適した環境です。

江刺の富士りんごには階級が
6段階あり上から特選→特秀
→秀→○秀→特→無印に
なります。

特選が全体の約１％特秀が
約４％秀が約15％○秀が
約45％特は約35％。

選果基準は糖度は14度です
が蜜入り不足や形の悪いもの
・色づきが悪いものが特・無印
になりご贈答用りんごには
○秀以上をオススメいたします。

岩手江刺林檎の美味しさの秘密！

ひとつひとつに愛情をこめて・・・わい化栽培

りんごの樹のすみずみまで太陽がとどく
ように工夫された（わい化栽培）で、
おいしい林檎が実ります！

太陽の光が美味しさのもと・・・無袋栽培

袋をかけないで育ったりんごは、太陽を
いっぱい浴びて実も味もふっくら。

甘みもビタミンCも豊富です！

昼夜の温度差が最適・・・いわての気候

いわてならではの昼夜の温度差で
美味しさUP！色・味・果肉もシャッキリ
としまった純情りんごがこの大地から
生まれます。

※JA江刺を通して出荷していない
りんごは江刺りんごとしては出荷
できません。

農家さんが個人で販売する際は
江刺産りんごとなります。

当店は正規の江刺りんごのみ
をお届けします。



国内トップランクの品質なんです！
岩手県産のりんご達。

日本一の青果市場「大田市場」でも
高値をつける圧倒的な品質の岩手りんご！

大手高級果物専門店、青果業界
関係者も認める「岩手産」

業界内だけでは、国内トップ品質で
有名な岩手産。品種、栽培面積も
国内で上位。なのに一般的には、
まだまだ知られていない岩手りんご。
食感は固く、風味も良い。
林檎本来の味が濃いのです。

全国果実専門店が一押しするには
理由があるのです。

蜜がないからといって品質が劣っている
ものではありません！

実際に蜜の入っているりんごは美味し
そうに見えますが、本当はりんごの蜜
自体は甘くなく、逆にまわりの果肉の方
が糖度は高いんです！

収穫後より徐々に蜜は果肉へ吸収され
やがて見えなくなります

りんごの蜜は、林檎の葉で出来たデンプ
ンが変化したソルビトールと水分なんです。

ソルビトールとは糖アルコールの一種で、
果肉に溶け出し、集まる事で、ハチミツ色
に見えます。これがリンゴの蜜の正体！

収穫時期・完熟時期・品種にもよると
思いますが、特にふじりんごは蜜が
入りやすい品種です。

寒い時期に収穫されること、完熟して
いること、気候条件として昼夜の寒暖
差あるなど、地域や標高・収穫時期の
降水量などにより蜜の入り方は異なります。

※蜜入りには個体差がありますので
100%蜜が入っているとは限りません。



【保存方法】

常温で保存する場合は、温度差の少ない
冷暗所で保存してください。

冷蔵庫で保存する場合は、ポリ袋などに
入れてください。

※りんごの蜜は時間が経つにつれて
見えなくなります※

【りんごの成分】　約100ｇ

・エネルギー　約54カロリー
・水分　約84.9ｇ
・たんぱく質　約0.2ｇ
・脂質　約0.1ｇ
・炭水化物　約14.6ｇ