富士の輝(ふじのかがやき) ぶどう
山梨県・他産地
お届け期間は8月下旬頃より
希少品種のブラックシャインマスカット！
大粒系で種がなく、甘さと酸味のバランスが
絶妙な三拍子そろった新品種ぶどう！
富士の輝き葡萄のご紹介です
富士の輝（ふじのかがやき）は山梨県
の志村葡萄研究所で誕生しました。
シャインマスカット葡萄とウインク葡萄の
交配品種で種なし皮ごと食べられるぶどうです。
次世代のシャインマスカットとして期待されて
おりブラックシャインマスカットとも呼ばれています。
冨士の輝の特徴は大粒系の葡萄で種無く
皮ごと食べられる近年人気のタイプのぶどうで
果頂部にくぼみがあり少し凸凹した形です。
果皮色は収穫時の気温などにもより異なりますが
紫黒や赤紫になる場合もあります。
富士の輝ぶどうは8月下旬頃から9月下旬頃まで
と時期が短いのでご注文はお早めにどうぞ！
新鮮さの証みたいなものです。
葡萄に付いている白い粉の秘密
この白い粉はブルーム（果粉）と
言います。
ぶどう自体の糖分やミネラルが
結晶化して出来るもので、品質
には何も問題はありません。
新鮮さの証みたいなものです。
【保存方法】
冷蔵庫で保存する場合は一房
ずつ、紙やラップなどで包んで
入れてください。
食べる前に少し洗いお召し上が
りください。少し常温に戻してから
の方が甘さを感じやすくなります。
冷凍保存
冷凍庫で保存する場合は、
房から外し、少し洗ったら、
十分に水分をとりタッパーなど
にいれ保存して下さい。
保存期間は約1ヶ月程度で
品質により若干異なりますので、
お早めに召し上がることを
オススメします。
※冷蔵庫に長時間入れておくと甘み
が感じにくくなりますのでご注意下さい
【ぶどうの成分】 約100ｇ
・エネルギー 約59カロリー
・水分 約83.5ｇ
・たんぱく質 約0.4ｇ
・脂質 約0.1ｇ
・炭水化物 約15.7ｇ
