注文

かのいわのぴ～一番桃 山梨県産
等級 ICHIKORO（いちころ）
糖度約15度

お届け期間は、7月下旬頃より



かのいわ中央共選所
新ブランド桃 ぴ～一番！

加納岩中央共選所は
（加納岩統一共選所
・後屋敷共選所・日川
統合共選所）が集約・統合
されて山梨県最大級の桃
の共選所が誕生しました！

今までのセンサーでは果皮
の一部を測定し糖度を計測
していましたが最新の透過式
糖度センサーは桃全体を計測
するので、より選果が厳しくなり
高品質な桃が出荷されるよう
になりました。
その中で糖度15度以上の桃
が等級イチコロとなり新ブランド
ぴー一番として出荷されます。



【山梨加納岩地区】

山梨県のほぼ中央に位置する
山梨県加納岩地区は寒暖の差
が大きく、水はけの良い土壌など
高品質な桃を生産するのに非常
に適しています。また選果基準が
厳しい為に、高品質の桃が多いです。

山梨県かのいわ【ぴ～】のもものご紹介

桃源郷とも呼ばれる山梨県の
加納岩地区は県のほぼ中央に
位置し、昼夜寒暖の差が大きく、
日照時間・水はけの良い土壌など、
高品質の桃が栽培されやすい
土地柄です。

また農家さんたちも畑に反射板など
をしき果実に満遍なく日光があたる
ようにするなど努力を怠りません。



かのいわの桃は歴史も古く、元々
名産地として有名です。

ここ数年で桃ブランド化戦略により
かのいわの「ぴ～」ブランドは全国
より高い評価を得ています。

特に山梨県は生産量が多いことも
ありますが各地区共選場では
切磋琢磨しているため
その分選果レベルが上がり高品質
な桃を、お届け出来るようになりました。



【ぴ～一番桃出荷基準】

ぴー一番ブランドには厳しい出荷
基準が設けられており、5ｋレギュラー品
では、1番手が信玄2番手が青秀・3番手
が赤秀で、そんの上がぴ～甘・ICHIKORO
（イチコロ）やセブンティーンがあります。

品種により糖度が異なりますが、
信玄が約13度ぴー甘が約14度
・イチコロが約15度セブンティーン
が約17度になります。

セブンティーン桃は二千個に1個
の割合でしか収穫されないため
実質ICHIKOROが最上級品として
流通しています。



【保存方法】

桃の保存方法は、基本的には
常温でのおすすめですが、桃の
旬が夏の為に常温で長時間
放置しますと、すぐ劣化して
しまいますので、新聞紙や
ビニール袋などに一つ一つ
包んで、冷蔵庫でもあまり
温度の冷えすぎない場所に
いれてください。

出来ればももが届いた日の食べる
2時間くらい前冷やしてから召し
上がるのが一番ベストかと思います。

※冷蔵庫に長時間入れておくと甘み
が感じにくくなりますのでご注意下さい

【ももの成分】　約100ｇ

・エネルギー　約40カロリー
・水分　約88.7ｇ
・たんぱく質　約0.6ｇ
・脂質　約0.1ｇ
・炭水化物　約10.2ｇ