九度山の富有柿（ふゆうがき）
和歌山県産
お届け期間は11月中旬頃より
日本一とも言われる
九度山の甘柿です！
晩生富有柿で品質が優れて
味が良く市場でも高い評価を
得ている九度山の名産。
くどやまの富有柿のご紹介です
富有柿（ふゆうがき）は完全
甘柿の一種で 全国でも有数
の富有柿の産地である和歌山
県の九度山町で栽培された
富有柿は市場でも高い評価を
うけています。
九度山の柿が美味しいと言われる
ポイントが4つあります。
理由1
昼夜の寒暖差があり気候風土と環境
の良さは他の産地にマネのできない
立地条件にあります。
理由2
一日の日照時間が長いため糖度
・熟度が上がりやすいんです！
理由3
九度山町は三波川層が東西に走り
それにそれに御荷鉾層（みかぶそう）
と秩父古生層（ちちぶこせいそう）が
入り組んで不規則な地層分布となって
います。
この地帯から生産される柿は品質
が良く味・外観の良い柿が育ちます。
理由4
九度山のかき農家さんの努力です。
柿生産者はみな勤勉で真心こめて
育てあげた柿は味・色・外観全てが
抜群です。
このように自然豊かな恵みを受け
ながら栽培されてた九度山の富有柿
は日本一の富有柿と言われるほど
評価を得ています。
富有柿のご紹介です
『富有はアゴで食べ、次郎は歯で
食べる！』と昔から言われ、富有
柿はどちらかというと果肉が柔ら
かめでネットリ＆濃厚な柿です。
富有柿は御所系の完全甘柿で、
形は丸みを帯びた四角で果肉は
繊密でとろけるような柔らかさで
濃い甘みが強く果汁が特徴です。
医者いらず・・・？
柿はビタミンＣ・カロテン・食物繊維
・カリウム・ペクチン等が多く含まれ
ており、柿は昔から医者いらずとも
言われるほど栄養価の高い果物なんです。
【保存方法】
常温での保存は約2日
～3日程度。
冷蔵庫で保存する場合ポリ
袋に入れて保存してください。
柔らかくなりすぎた、柿は
冷凍すると、シャーベット感覚
でお召し上がりいただけます。
※冷蔵庫に長時間入れて
おくと甘みが感じにくくなります
のでご注意下さい
【かきの成分】 約100ｇ
・エネルギー 約60カロリー
・水分 約83.1ｇ
・たんぱく質 約0.4ｇ
・脂質 約0.2ｇ
・炭水化物 約15.9ｇ
