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庄内砂丘 アンデスメロン
山形県庄内産
お届けは7月上旬頃より
山と海からの豊かな恵みを受け
育まれた庄内砂丘メロン!
肉厚の果肉に溢れ出す果汁!
とろけるような食感のアンデスメロン!
庄内砂丘メロンアンデスのご紹介です!
山形県庄内地方特産のアンデスメロン
は、日本海に面した主に庄内砂丘地で
栽培されています。
庄内産アンデスメロンは、高い糖度
と芳醇な香りが特徴で、ツル付きの
メロンなんです!
アールスメロンはだいたいツル付き
ですが、アンデスメロンではあまり
見た事ないのでは?
軸が太く、よく舌に残るイガイガした
ような感じが少ないメロンです!
昭和40年頃からプリンスメロンの
栽培が始まり、昭和50年頃より
アンデスメロンの栽培が行われて
きました。砂地特有の水捌けの良い
土壌と良質な地下水により高品質
なメロンが育まれます。
収穫時期が6月下旬~8月中旬頃まで
となり、お中元やサマーギフトに是非
お勧めのメロン!
日本三大砂丘の一つ庄内砂丘地!
山形県鶴岡市と酒田市の日本海沿い
に南北約35キロにつらなる庄内砂丘は、
日本屈指の砂丘地です。
かつては風害・干ばつを受け農産物
の収穫が不利な土地でした。
その不利な条件を逆手に先人たちが、
あの手・この手で試行錯誤し、それが
今では、全国露地メロン生産高3位!
ここ庄内に高品質なメロンあり!
と言われるまでになりました。
メロンは出来るだけ水分を与えずに
育てる事で濃厚で甘みの強いメロン
ができます。
”砂丘地”の特徴の日中は猛暑で
夜は涼しくなる。メロン栽培に適し
てる水はけが良い事、有利な栽培
条件におごらず、熱心な生産者の
方の存在があります。
安心ですメロン・・・?
アンデスメロン!
美味しいメロンを作るには、水はけ
の良い土壌と昼夜の寒暖差があげ
られます。
ネット系メロンの代表品種のアンデス
メロンは、緑肉の果肉で豊かな香りと
甘さがありマスクメロンにも似た香りと
コクが特徴のメロンです。
アンデスメロンの名前の由来は、栽培
しやすく、病気に強い・安心して作られる
ことなどから・・・・・
アンシンデスメロン→アンデスメロン
になったそうです。
砂丘地ってなに?どうやってできるの?
波や風の力で海底に積もった砂が、
ふきあげられてできたもの。海から
の強い西風で砂が飛び、蓄積した
ものなんです!
文字通り砂が丘になった物!
まさにチリ(砂ですが)が積もれば
山となる!でしょうか・・・?
メロンの美味しさの秘密は昼夜の
寒暖差と水はけの良さ!
庄内砂丘地のきめ細かい砂は水はけ
がよく適しており、砂丘地は昼は猛暑!
でも夜は以外と涼しいのです。
三代目の母の実家は、メロンの
大産地山形県酒田市浜中の生まれ。
庄内産メロンを支えているといっても
いいくらいの規模です。
母の実家がメロン農家でしたので、小さい
頃よく遊びに行きました。
メロンにシールを貼ったり、箱に詰めたり
お手伝いしたのをよく憶えています。
おまけでカブトムシがよく、
くっついてました・・・
【保存方法】
メロンは食べ頃になるまで常温
で保管してください。
メロンの下部を押してみて少し
柔らかくなってきて、香りが
してきたら食べ頃になります。
食べる1時間~2時間ほど冷や
してからお召し上がりください。
※冷やし過ぎますと糖度が感じ
にくくなりますのでご注意下さい!
【メロンの成分】 約100g
・エネルギー 約42カロリー
・水分 約87.9g
・たんぱく質 約1.0g
・脂質 約0.1g
・炭水化物 約10.4g