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ルビーロマンぶどう　
石川県産

お届け期間は8月下旬頃より

石川県オリジナルの高級ブランドぶどう

大変まれな赤系の大粒で高糖度な品種

ルビーロマンブドウのご紹介です

石川県が地域戦略作物として、
地域ブランド化に取り組み、
栽培された葡萄がルビーロマン。

藤稔（ふじみのり）ぶどうの種
をくりかえし選抜し栽培され、
誕生しました。

赤系の大粒品種は大変稀な
品種で、皮は簡単にするりと
剥け、果汁も多く上品な甘さ
で酸度が少なめでクドすぎない
甘さで、後味がさっぱりと
しています。

鮮やかなルビー色の果皮に、
巨峰の約2倍の粒の大きさで
糖度18度以上と高く、まさに
石川の宝とされる、オリジナル
の葡萄です。



徹底した規格基準

ルビーロマンは粒の大きさ
20ｇ以上・房の形・重さ350ｇ
以上・糖度18度以上・着色率
などの厳密な規格基準が設け
られており、基準に満たない
ブドウはルビーロマンを名乗る
ことは出来ません。

審査員のかたが一房ずつ審査
を行い、全ての基準をクリアした
物のみが、ルビーロマンとして
限られたごく一部の専門店
で販売されます。

葡萄に付いている白い粉の秘密

この白い粉はブルーム（果粉）と
言います。

ぶどう自体の糖分やミネラルが
結晶化して出来るもので、品質
には何も問題はありません。
新鮮さの証みたいなものです。

【保存方法】

冷蔵庫で保存する場合は一房
ずつ、紙やラップなどで包んで
入れてください。

食べる前に少し洗いお召し上が
りください。少し常温に戻してから
の方が甘さを感じやすくなります。

冷凍保存
冷凍庫で保存する場合は、
房から外し、少し洗ったら、
十分に水分をとりタッパーなど
にいれ保存して下さい。

保存期間は約1ヶ月程度で
品質により若干異なりますので、
お早めに召し上がることを
オススメします。

※冷蔵庫に長時間入れておくと甘み
が感じにくくなりますのでご注意下さい

【ぶどうの成分】　約100ｇ

・エネルギー　約59カロリー
・水分　約83.5ｇ
・たんぱく質　約0.4ｇ
・脂質　約0.1ｇ
・炭水化物　約15.7ｇ