総社の白桃 岡山県産
お届け期間は、7月下旬頃より
※品種指定はお受けできません※
岡山の白桃とは・・・？
岡山県の桃と言えば清水白桃
が有名ですが岡山の白桃自体
は明治に誕生しました。
中国から天津水蜜桃・上海水
蜜桃を導入した事から始まり
その後、品種改良が重ね
られ現在至ります。
はくとうは自然と白くなるわけで
はなく、太陽光に当たると赤く
色づきます。
白桃に仕上げる為には１玉ずつ
袋かけを行い収穫までそのまま
で栽培されます。
白桃は上品な甘みと香りで東日本
の桃と比較すると果肉がやわらかく
て水分が多いのが特徴です
桃は見た目だけでは甘さが分から
ない果物屋泣かせの商品ですが、
近年は最先端の光センサー選果
により、安定度が高い桃が出荷
されるようになりました。
※白桃でも時期や品種によっては
若干ピンク色が混じったような果皮
になります※
【保存方法】
桃の保存方法は、基本的には
常温でのおすすめですが、桃の
お届けが時期がまだ気温が
高い場合は、常温で長時間
放置しますと、すぐ劣化して
しまいますので、新聞紙や
ビニール袋などに一つ一つ
包んで、冷蔵庫でもあまり
温度の冷えすぎない場所に
いれてください。
出来ればももが届いた日の食べる
2時間くらい前冷やしてから召し
上がるのが一番ベストかと思います。
※冷蔵庫に長時間入れておくと甘み
が感じにくくなりますのでご注意下さい
【ももの成分】 約100ｇ
・エネルギー 約40カロリー
・水分 約88.7ｇ
・たんぱく質 約0.6ｇ
・脂質 約0.1ｇ
・炭水化物 約10.2ｇ
