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津之輝き(つのかがやき)
温室栽培
佐賀県・他産地 糖度約13度
お届け期間は12月頃より
御歳暮津の輝き。
糖度が高くオレンジ特有の
風味があります!
小ぶりな果実ながら、はっきりした
味わいがある新柑橘です。
津の輝(つのかがやき)のご紹介です!
津之輝は(清見オレンジ×興津早生
みかん)×アンコールオレンジの交配
品種で、2009年に品種登録された
ばかりの、比較的新しい柑橘です!
津之輝はタンゴールの一種なんです!
長崎県生まれの、つのかがやきは、
佐賀・長崎・大分・宮崎など主に
九州地方で栽培されています。
栽培は主に温室栽培にて育てら
れます。
見た目は少しゴツゴツとした印象
ですが、果肉は柔らかく多汁でとても
ジューシーな柑橘です。
多汁でジューシーな柑橘!
オレンジの風味と濃い甘さ!
見た目は若干ゴツゴツしている津之輝
ですが、皮を剥けば、オレンジ特有の
シトラスの香りが広がり、果肉は柔ら
かく、じょうのうが薄いため、みかん
感覚でお召し上がり頂けます!
糖度は約13度あり、ほのかな酸味と
相まって濃厚な食味が楽しめます
出荷時期はハウス栽培の物が12月
上旬頃から始まり露地物の2月くらい
までになります。
【保存方法】
常温で保存する場合は、温度差の
少ない冷暗所で保存してください。
冷蔵庫で保存する場合は小分け
にしてラップや袋で包み保存下さい。
水分が蒸発するのを防ぎます。
また冷蔵庫内の温度が低すぎ
ると甘さが感じにくくなりますので
注意が必要です。
【みかんの成分】 約100g
・エネルギー 約45カロリー
・水分 約87.4g
・たんぱく質 約0.7g
・脂質 約0.1g
・炭水化物 約11.5g