注文

太秋柿（たいしゅうがき）
熊本県産・他産地

お届け期間は10月中旬頃より

サクっとした食感は、多品種
にはない特性です！

秋の味覚”柿”のシーズン到来！
完全甘柿です



太秋柿のご紹介です

富有柿×次郎柿×晩御所柿
×花御所柿の交配品種で
完全甘柿です！

太秋柿は表皮のうずまき
状紋様が特徴で肉質が
サクサクして柔らかく果汁
が多い柿です。

種も少なく、大玉になりやすい。
ちょっと”スジ”みたいな『条紋』
が入っている甘柿！

甘柿でも珍しい品種です！



★太秋柿★たいしゅうがき

まず特徴なのが、果皮が若干
グリーン色系で覆われています。

通常の柿より少し薄い色です。

食感としては硬め系の方だと
思います。日にちを置くと柔ら
かくなっていきますが、この
太秋柿は、サクッとした食感
が重視なのではないか？
と思いますが、硬さはお好みで・・

条紋の秘密・・・

太秋柿は【条紋】と呼ばれる、
ひび割れた筋の様な模樣が
出来やすい柿なのですが、
これは品種の特性で、条紋
が入っている部分は糖度が
上がっている証なのです。

決してこの模樣は、キズ
・傷み・等ではございません
ので、ご安心してお召し上が
り下さい。

医者いらず・・・？

柿はビタミンＣ・カロテン
・食物繊維・カリウム
・ペクチン等が多く含まれ
ており、柿は昔から医者
いらずとも言われるほど
栄養価の高い果物なんです。



【保存方法】

常温での保存は約2日
～3日程度。

冷蔵庫で保存する場合ポリ
袋に入れて保存してください。

柔らかくなりすぎた、柿は
冷凍すると、シャーベット感覚
でお召し上がりいただけます。

※冷蔵庫に長時間入れて
おくと甘みが感じにくくなります
のでご注意下さい

【かきの成分】　約100ｇ

・エネルギー　約60カロリー
・水分　約83.1ｇ
・たんぱく質　約0.4ｇ
・脂質　約0.2ｇ
・炭水化物　約15.9ｇ