太秋柿（たいしゅうがき）
熊本県産・他産地

お届け期間は10月中旬頃より

サクっとした食感は、多品種
にはない特性です！

秋の味覚”柿”のシーズン到来！
完全甘柿です



太秋柿のご紹介です

富有柿×次郎柿×晩御所柿
×花御所柿の交配品種で
完全甘柿です！

太秋柿は表皮のうずまき
状紋様が特徴で肉質が
サクサクして柔らかく果汁
が多い柿です。

種も少なく、大玉になりやすい。
ちょっと”スジ”みたいな『条紋』
が入っている甘柿！

甘柿でも珍しい品種です！



★太秋柿★たいしゅうがき

まず特徴なのが、果皮が若干
グリーン色系で覆われています。

通常の柿より少し薄い色です。

食感としては硬め系の方だと
思います。日にちを置くと柔ら
かくなっていきますが、この
太秋柿は、サクッとした食感
が重視なのではないか？
と思いますが、硬さはお好みで・・

条紋の秘密・・・

太秋柿は【条紋】と呼ばれる、
ひび割れた筋の様な模樣が
出来やすい柿なのですが、
これは品種の特性で、条紋
が入っている部分は糖度が
上がっている証なのです。

決してこの模樣は、キズ
・傷み・等ではございません
ので、ご安心してお召し上が
り下さい。

医者いらず・・・？

柿はビタミンＣ・カロテン
・食物繊維・カリウム
・ペクチン等が多く含まれ
ており、柿は昔から医者
いらずとも言われるほど
栄養価の高い果物なんです。



【保存方法】

常温での保存は約2日
〜3日程度。

冷蔵庫で保存する場合ポリ
袋に入れて保存してください。

柔らかくなりすぎた、柿は
冷凍すると、シャーベット感覚
でお召し上がりいただけます。

※冷蔵庫に長時間入れて
おくと甘みが感じにくくなります
のでご注意下さい

【かきの成分】　約100ｇ

・エネルギー　約60カロリー
・水分　約83.1ｇ
・たんぱく質　約0.4ｇ
・脂質　約0.2ｇ
・炭水化物　約15.9ｇ