注文

あんぽ柿　遠赤外線
山形県産の干し柿

お届け期間は12月上旬頃より

※箱のデザインは入荷
次第で異なります※

お歳暮干し柿に。
平核無柿及び蜂屋柿を
遠赤外線でしっとり仕上げ！

ネットリとした濃厚な甘さが特徴
の半干しタイプのあんぽ柿です。



山形あんぽ柿ご紹介です！

山形県特産の平核無柿、蜂屋柿
を原料に遠赤外線乾燥を使用し、
水分を飛ばす事でしっとりとした
食感に仕上げた半干しタイプの
干し柿です。

渋柿である山形の柿の皮を剥き
自然乾燥させた後に遠赤外線を
使い、果肉水分量を約40%ほど
まで乾燥させます。

すると、ネットリして濃厚でコクの
ある、柿本来の自然の甘さが口
の中に広がります。

300年の歴史を誇る美味しさ

毎年お歳暮時期になると出回る
山形の干し柿には、つるし柿と
今回ご紹介の遠赤タイプの
干し柿（パーシモン）と呼ばれる
物があります。

吊るし柿は自然乾燥で、山形の
蔵王から吹き下ろす寒風により
グッと甘さを引き出した干し柿。

遠赤タイプの干し柿は、自然乾燥
した後に遠赤外線を使い、さらに
乾燥させた干し柿。

それぞれ、生の柿とは違う風味と
コクがありますのでお好みでどうぞ！



山形の新ブランド干し柿！

遠赤外線による特殊加工で生まれる
山形のあんぽ柿.

パーシモンとは英名で日本語に
すると【柿】・・・
単純明快ですね。

蔵王山麓の自然豊かな環境に
恵まれたて育つ平核無柿。

栽培も低農薬・有機質肥料で
栽培しており安心安全な栽培を
行っています。

お茶うけや料理にもどうぞ！

干し柿の甘さはほんと自然の
甘さと言うか、しつこくない上品
な味ですね。

お茶うけにも・コーヒーにも相性
がいいですよ！

男性の方はよく、甘すぎるのは
ちょっと苦手なんて言う方必見ですよ。

くどすぎない甘味で柿本来の風味
・味を残していていますので、お子様
からお年寄りまで幅広く楽しめます。

ご贈答、ご自宅でどうぞ！！



干し柿お歳暮贈答用にいかがですか？

山形あんぽ柿の配送時期が12月
上旬頃からになりますので、年末
のギフトやお歳暮干し柿に
もお使い頂ける逸品です！

【保存方法】

常温で保存する場合は、新聞紙や
ビニール袋にいれて風通しの良い
冷暗所で保存してください。

※干し柿は時間が立つほど
堅くなり、白い粉が黄ばんで
いきますので注意が必要です※

【干し柿の成分】　約100ｇ

・エネルギー　約276カロリー
・水分　約24.0ｇ
・たんぱく質　約1.5ｇ
・脂質　約1.7ｇ
・炭水化物　約71.3ｇ