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あんぽ柿 遠赤外線

山形県産の干し柿


お届け期間は12月上旬頃より



※箱のデザインは入荷次第で異なります※
お歳暮干し柿に。平核無柿及び蜂屋柿

を遠赤外線でしっとり仕上げ!


ネットリとした濃厚な甘さが特徴の半干しタイプのあんぽ柿です。


山形あんぽ柿ご紹介です!

山形県特産の平核無柿、蜂屋柿を原料に
遠赤外線乾燥を使用し、水分を飛ばす事で
しっとりとした食感に仕上げた半干しタイプ
の干し柿です。

渋柿である山形の柿の皮を剥き自然乾燥させた
後に遠赤外線を使い、果肉水分量を約40%ほど
まで乾燥させます。

すると、ネットリして濃厚でコクのある、柿本来
の自然の甘さが口の中に広がります。



300年の歴史を誇る美味しさ

毎年お歳暮時期になると出回る山形の干し柿
には、つるし柿と今回ご紹介の遠赤タイプの
干し柿(パーシモン)と呼ばれる物があります。

吊るし柿は自然乾燥で、山形の蔵王から吹き
下ろす寒風によりグッと甘さを引き出した干し柿。

遠赤タイプの干し柿は、自然乾燥した後に
遠赤外線を使い、さらに乾燥させた干し柿。

それぞれ、生の柿とは違う風味とコクがあります
のでお好みでどうぞ!



お菓子の原点ではないでしょうか

果物って砂糖を使ってない自然の甘味が
します・・・とってもやさしい感じがします。
必要以上に甘すぎないというか、体にも良い!
健康食品といってもいいでしょう。

果物の中でも栄養価が高い事で知られ
ている柿を干す事によってギュッと柿本来
のうまみが濃縮されます。


山形の新ブランド干し柿!

遠赤外線による特殊加工で生まれる山形の
あんぽ柿は、パーシモンとは英名で日本語に
すると【柿】・・・単純明快ですね。

蔵王山麓の自然豊かな環境に恵まれた
て育つ平核無柿。

栽培も低農薬・有機質肥料で栽培しており
安心安全な栽培を行っています。




お茶うけや料理にもどうぞ!

干し柿の甘さはほんと自然の甘さと言うか、
しつこくない上品な味ですね。
お茶うけにも・コーヒーにも相性がいいですよ!

男性の方はよく、甘すぎるのはちょっと苦手
なんて言う方必見ですよ。くどすぎない甘味で
柿本来の風味・味を残していていますので、
お子様からお年寄りまで幅広く楽しめます。
ご贈答、ご自宅でどうぞ!!



干し柿お歳暮贈答用にいかがですか?

山形あんぽ柿の配送時期が12月上旬頃から
になりますので、年末のギフトやお歳暮干し柿に
もお使い頂ける逸品です!

 
果樹王国やまがた!

山形県は全国屈指の果物王国です。
果樹では特にサクランボ・ラフランス
などが有名です。選果基準も厳しく
かなりの高品質で安定しています。

山形県の果物生産高ランキング!

・西洋梨  第1位
・さくらんぼ 第1位
・すいか  第3位
・葡萄   第3位
・林檎   第4位
・メロン  第4位
・もも   第6位
・柿    第9位


まだまだ他にも豊富に果物があります。

 糖度、外観、食感が優れており、有名産
地を凌ぐほどの果物がとても多いです。



果物専門店だから品質にこだわりもっています!

干し柿に限りませんが弊社は100%自社検品配送で皆様へお贈りしています。
簡単に人任せで検品・詰め込みなどはしません!

果実マニアな私達は、どんな生産者さんの商品でも、一度見てからでないと届けません。

今年も農家さん・選果所・お取引様をを厳しくチェックして数ある県内より品質重視



・当店は実店舗販売創業約60年。現在まで、数万個以上の配送実績があります。
インターネット販売では約15年、毎年全国へお届けしています。

・一流バイヤー達が全国よりギフト用にふさわしい高品質な果物を目利きして仕入れ
し検品してから、100%自社配送なのです。
生産者でないからこそ、第三者の視点で冷静に品質の善し悪しを判断できるのです。

・培った実績があるので国内の生産者、出荷団体、JA等より優先的に高品質な
果物を安定供給ができるので、天候不順・不作等にもあまり左右されません。

・法人向けのまとまった数量や、急にご必要な場合でもすぐに配送できるシステムができて
おります。また同一箇所に、まとまった数量でもバラツキがないよう品質の一定化ができてます。

【保存方法】

常温で保存する場合は、新聞紙やビニール袋にいれて風通しの良い冷暗所
で保存してください。

※干し柿は時間が立つほど堅くなり、白い粉が黄ばんでいきます
ので注意が必要です※


 【干し柿の成分】 約100g

・エネルギー 約276カロリー
・水分 約24.0g
・たんぱく質 約1.5g
・脂質 約1.7g
・炭水化物 約71.3


Q:到着指定日はできますか?


A:旬が短かすぎる果物ですので基本的にいたし
かねます。法人様で土日祝をさけて欲しい場合は
前もってご相談下さいませ。

Q:熨斗・メッセージカードをお願いしたいのですが・・


A:ご注文の際の、備考欄にメッセージ内容・熨斗を
ご記入ください。弊社で作成しまして、商品と一緒に
同送いたします。

Q:先様に、金額等が分かると困ります・・。

A:納品書は発送しておりませんので、
お荷物の中に金額等の分かるものは入っており
ません。ご安心下さい。

Q:配達到着日の連絡はあるのでしょうか?


A:インターネットでの場合、すべて配達完了
のメールが届きます。お電話・FAXでの場合
も、すべてお電話・FAXでお知らせしております。

Q:領収書を発行してもらいたいのですが?


A:ご必要な時は備考欄に、宛名・郵送先等をご
記入下さいませ。
 


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