商品一覧

はるかとは｜岩手大学で生まれた黄色いりんご

1976年に岩手大学農学部の園地で生まれ、2002年（平成14年）に品種登録された比較的新しい品種です。ゴールデンデリシャスの自然交雑から生まれた苗の中から選び抜かれました。果皮は黄色で、果実の大きさは250〜350gほど、やや縦長の長円錐形をしています。

収穫は岩手県で11月中旬〜下旬の晩生種。食べ頃は11月中旬から12月下旬にかけてで、りんごのシーズンの最後を飾る品種です。

味と食感｜甘さ・香り・酸味・硬さ・蜜

「冬恋」と「プレミアム冬恋」のちがい

冬恋（ふゆこい）は、はるかのなかでも基準を満たしたものだけに付けられるブランド名です。JA全農いわてが商標を持ち、生産者でつくる岩手冬恋研究会（2006年設立、旧・岩手はるか研究会）が栽培を担っています。光センサーの選果機で1玉ずつ測り、基準に届いたものだけが「冬恋」として出荷されます。

産地のちがい｜岩手県と山形県

はるかの栽培面積は2019年時点で全国56.4ha。その76％が岩手県で、2番目が山形県、以下秋田県・青森県・宮城県と続きます。岩手は「冬恋」というブランドで知られる本場で、糖度14度・15度・16度と糖度センサーで計測したうえで等級分けされています。

一方、浜中屋のある山形県産も近年増えてきました。山形県産も基本的には糖度センサーで計測していますが、センサーを通さなくても、それに劣らない篤農家さんの品が入荷することもあります。同じはるかでも土地と作り手で表情が変わりますので、食べ比べていただくのも面白い品種です。