プリンセスはるかりんご
糖度16度以上 山形県産
お届け期間は12月上旬頃より
御歳暮はるかりんごに。黄色リンゴです。
糖度・蜜入り指数の基準をクリアした
ブランドはるか林檎です!
プリンセスはるかりんごのご紹介です!
プリンセンスはるかは山形県天童市産の
はるか林檎の中で外観・糖度・蜜入り基準
をクリアした林檎だけがプリンセスはるか
として出荷されています。
選別基準は糖度16度以上で蜜入り指数2.5以上
の外観が優れた物になります
はるかりんごは岩手県滝沢村の岩手大学圃場
で生まれ、平成14年3月にはるかと命名されました。
ゴールデンデリシャス×スターキングの交配品種
で生産量が少なく希少なはるかりんご。
甘みが強く黄色いリンゴでは珍しい蜜が入りやすい
タイプの林檎なんです!
山形県天童市は山形県のほぼ中央に位置する街
で緑豊かな自然環境に恵まれ、果樹、稲作、野菜
の生産量が多く、特に果樹は、日本一の生産量
を誇るラ・フランスをはじめ、さくらんぼ、ぶどうの
特産地として全国に知られています。
天童市は自然豊かで水に恵まれ、年間を通じて
温暖で冬の降雪量が少なく、果樹栽培には最適
な気候土地環境です。
はるかは1つ1つ丁寧に袋掛けされ、きれいな
明るい黄色の果実に育ちます。
蜜が入り、酸味が少ないため甘みを強く
感じられるりんごです。
ご贈答用にいかがですか?
プリンセスはるかりんごの配送時期が12月上旬頃
からになりますので年末の送り物やりんごお歳暮
やギフトにもお使い頂ける逸品です!
蜜がないからといって品質が劣っている
ものではありません!
実際に蜜の入っているりんごは美味し
そうに見えますが、本当はりんごの蜜
自体は甘くなく、逆にまわりの果肉の方
が糖度は高いんです!
収穫後より徐々に蜜は果肉へ吸収され
やがて見えなくなります
りんごの蜜は、林檎の葉で出来たデンプ
ンが変化したソルビトールと水分なんです。
ソルビトールとは糖アルコールの一種で、
果肉に溶け出し、集まる事で、ハチミツ色
に見えます。これがリンゴの蜜の正体!
収穫時期・完熟時期・品種にもよると
思いますが、特にはるかりんごは蜜が
入りやすい品種です。
寒い時期に収穫されること、完熟して
いること、気候条件として昼夜の寒暖
差あるなど、地域や標高・収穫時期の
降水量などにより蜜の入り方は異なります。
※蜜入りには個体差がありますので
100%蜜が入っているとは限りません。
【保存方法】
常温で保存する場合は、温度差の少ない
冷暗所で保存してください。
冷蔵庫で保存する場合は、ポリ袋などに
入れてください。
※りんごの蜜は時間が経つにつれて
見えなくなります※
【りんごの成分】 約100g
・エネルギー 約54カロリー
・水分 約84.9g
・たんぱく質 約0.2g
・脂質 約0.1g
・炭水化物 約14.6g