太陽の子セレブ　塩トマト
熊本県産

お届け期間は2月上旬頃より

八代塩トマト太陽の子
セレブフルーツトマト！

やつしろ地域でしか収穫
できない高糖度の塩トマト！



八兵衛トマト太陽の子セレブとは？

数ある塩トマトの内JAやつしろが定める
基準をクリアしたものだけが太陽の子
セレブ塩トマト！

八代塩トマトは糖度基準が設けられており
糖度 8度以上が太陽の子セレブトマトで
糖度10度以上の塩トマトがロイヤル
セレブトマトと出荷されています

一般的なトマトが糖度3度から5度程度
なので糖度8度以上はかなり甘いです！

配送時は実割れなどを防ぐため若干固
めの状態でお送りいたします

果皮が柔らかく弾力が出てきた事が
完熟のサインです

熊本県八代地域の塩トマト！

熊本県八代地区は、昔海だった場所を
干拓してできたトマト産地で小ぶりながら
味が凝縮され濃く糖度の高いしおトマト
が栽培されています。

八代で生産された塩トマトはJAやつしろ
トマト選果場利用組合に集められ光糖度
センサーで照射・確認を行い、糖度8度
以上を確認した塩トマトのみが化粧箱に
詰められ出荷。

肝心の味はそのまま丸かじりでも、塩を
振った時の様な旨味の濃い味がします。

果皮は張りがありプチッと弾けるよう
な食感でそこから溢れ出るトマトの濃厚
でコクのある甘さ、そして僅か酸味が口の
中に広がりまさにフルーツみたいな冬トマト！

はちべえ塩トマトとも呼ばれる塩トマトは
熊本県八代地区の【八代平野】の八と平
を組み合わせ生まれた八代地区特産の
塩トマトの事です。



フルーツトマトについて

近年人気のフルーツとまと
ですがどこの産地でもある
程度共通していている事は
水を極力与えず高糖度に
なるように栽培するです。

水分吸収を抑え事で一般的
なトマトより小さくなりますが
甘さの強いトマトが出来上
がります。

そもそも【フルーツトマト】と
いう品種名はなく糖度8度
以上くらいのトマトをフルーツ
とまとと呼ぶことが多いですね。

糖度8〜10以上というと、もう
果物の部類に近く当店では
果物専門を軸としてますので、
やはり甘さにこだわりました
ので基本的に料理等しな
くとも、そのまま”ガブリっ”
と食べて甘さを感じられる
分かりやすいトマトを厳選
しました！

※糖度5度前後のトマトが
一般的ですが時期・産地
・品種によっても糖度だけ
では旨さをはかれないの
も実情です。

【保存方法】

真っ赤に熟しているものは、
袋やラップをして冷蔵庫の
野菜室で保存します。

まだ青みの残っているものは
常温で保存すると自然に熟して
赤くなりますので、追熟させて
から冷蔵庫へ。

【トマトの成分】　約100ｇ

・エネルギー　約19カロリー
・水分　約94ｇ
・たんぱく質　約0.7ｇ
・脂質　約0.1ｇ
・炭水化物　約4.7ｇ