やまがた紅王さくらんぼ

お届けは6月下旬頃より



山形べにおうサクランボ
山形県の新品種で、2023年本格デビューの桜桃。


山形県と言えば「サクランボ」とも言われるほど、
圧倒的な生産量を誇ります。品種の知名度は
「佐藤錦」があまりに有名ですね。

2015年頃からは「紅秀峰」も、かなり知名度が
上がって来たように思います。
他にも生食用の品種もありますが、令和4年時点で
、上記の2品種が、最も流通しています。

佐藤錦は6月中旬頃から最盛期、紅秀峰は7月上旬頃
が最盛期。山形べにおうは収穫時期が6月下旬頃。

丁度、佐藤錦からリレーしていく感じの新品種です。

令和4年現在地、まだ若木ですが入植面積は毎年
拡大しています。2030年頃には、現在大人気の
「佐藤錦」「紅秀峰」見たいな感じになるでしょうか？

将来的には「山形さくらんぼ三兄弟かな？！」

やまがた紅王さくらんぼ品種の特性(令和2年3月品種登録)

品種名：山形C12号紅秀峰と(レーニア×紅さやか)を交配。

・サイズ2Ｌ以上(果実横径25ｍｍ以上)

3Ｌ.4Ｌくらいの五百円玉ほどにもなる、かなりの大粒系桜桃。

・収穫時期が6月下旬頃の晩生のさくらんぼ。

・糖度約20度ほどの佐藤錦並み。着色も良く、見た目にも優れる。

・サクランボ品種では、割と日持ちも良いのも特徴。

・酸味はあまりないので、より上品な甘さが際立つ。



【やまがた紅王の山形県基準】

2L　25〜28ｍｍ(約8ｇ) 佐藤錦の場合だと大粒サイズ
紅秀峰の場合だと通常サイズ

3L　28〜31ｍｍ(約11ｇ) 佐藤錦の場合だとほぼありません
紅秀峰の場合だと大粒サイズ

4L　31〜34ｍｍ(約14ｇ) 佐藤錦の場合は見た事がありません
紅秀峰の場合シーズン中に1回か2回あるか・・・

5L　34〜37ｍｍ(約17ｇ) 佐藤錦の場合は見た事がありません
紅秀峰の場合も見た事がありません

【保存方法】

さくらんぼはとてもデリケートな果物の為にあまり
日持ちがしませんので「後で食べようかなぁ〜」
とか思わずに届いたその日にすぐにたべちゃい
ましょういましょう！！

冷蔵庫で保存する場合は乾燥を防ぐために
新聞紙などで包み（さくらんぼの乾燥を防ぐ為）
冷蔵庫の野菜室にて保存して下さい。

※冷蔵庫に長時間入れておくと甘みが感じに
くくなりますのでご注意下さい