注文

山形セレクション　ラフランス
高級西洋梨　糖度14度以上
山形県産

本場山形の果物専門店が選んだ
”ワンランク質が高いラフランス”

お届け期間は11月中旬頃より

果物の女王様・・・ラフランス！

気品溢れる芳香となめらかな
食感が特徴の西洋梨です。



山形セレクションとは・・・？

山形セレクションは、山形が持って
いるたくさんの素材の中から県独自
の高い基準「山形基準」をもって選り
すぐり、まさに「山形の宝」として
、世に発信する取組みです。

西洋なしの栽培面積・生産量、
全国第1位を誇る山形県の中でも、
特に形・着色と玉揃いが良い物
だけを厳選して出荷される最高級
の逸品です。

【山形セレクションラフランス認定基準】

品　種　ラフランス
等　級　秀品以上
階　級　18玉（280g）以上
甘　さ　糖度14度以上

山形セレクション認定
ラフランスのご紹介です

果物の女王　ラフランス！豊潤な
香りと、とろける様な果肉の口当たり。

西洋梨の最高峰と称されるラフランス
は気品ある風味とさわやかな甘み
が特徴。

ラ・フランスは到着しても、すぐには
食べられません。

美味しくお召し上がりになるためには、
追熟期間が必要です。

お届けしたラフランスの果実の梗の
周りを指で押してみて柔らかくなったら、
もっとも美味しく食べられます。



ラ・フランスの歴史

ラフランスの生産量の約80％を占める
山形県。

山形では、大正初期に栽培がされた
といわれてます。

当時から栽培が難しく、栽培期間が長い
事もあって、風害とうの被害もうけやすい。

現在では、本家のフランスでは作られ
なくなったそうです。ラフランスの名前
の由来は、1864年【クロード・ブランシュ】
という方が発見しまして、
ラフランスのあまりの美味しさに！

『フランスを代表するにふさわしい果実っ！』

と絶賛したところから、【ラ・フランス】と命名
したと言われてます

山形のラフランスの歴史は1092年頃に
苗木が輸入され、それから約１００年
以上の歴史があります

別名『バター・ペアー』

ラフランスは別名「バター・ペアー」とも
言われ召し上がる直前まで美味しく
なろうとする果物。

上品な香りとトロッとした食感は他の
果物にはない、美味しさがあります。



【西洋梨の成分】　約100ｇ

・エネルギー　約54カロリー
・水分　約84.9ｇ
・たんぱく質　約0.3ｇ
・脂質　約0.1ｇ
・炭水化物　約14.4ｇ