| みしらずあんぽ柿 会津身不知柿の干し柿 福島県会津若松町産 お届け期間は11月下旬頃より  お歳暮干し柿に喜ばれるふっくらもっちりあんぽ柿！ 皇室献上の里会津若松門田町北御山のみしらず柿を使ったあんぽ柿。 |
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身不知あんぽ柿のご紹介です！ 福島県特産のみしらず柿を使用した干し柿の会津みしらずあんぽ柿は硫黄燻蒸を行わ ないため体にも優しい安心なあんぽ柿です。 一般的なあんぽ柿は渋柿を硫黄燻蒸して亜硫酸ガスでかきをいぶす事で干し柿の変色 やカビ・酸化を防ぐため昔からの行われてきましたが今回ご紹介するみしらずあんぽ柿 の工程は違います。 大型乾燥装置を使い熱風による水分調整を行います。またホコリやチリなどが入らないため 衛生環境もよく安心してお召し上がりいただけます。 あんぽ柿の水分量は30から40％ほどでふっくらとし、中が半熟のトロケる様な食感が生まれます。 福島県を代表するみしらず柿とは 会津みしらずかきは福島県会津美里町（旧会津高田町）で古くから栽培されてきた柿で 毎年皇室へ献上される福島県を代表する特産品の果物です。 みしらず柿は漢字で書くと【身不知柿】で由来を調べた所、色々な説があるようでした。 柿の木が柿の実の重さで折れてしまうほどの大きさのたわわな実をつけることから 名付けられた説ととても美味しいので我が身も考えず食べ過ぎてしまう・・ みしらず柿の別名は”西念寺柿”ともいいその昔、西念寺の住職が中国から 苗木を持ってきたとも言われているそうです。 皇室への献上柿 昭和3年会津藩ゆかりの故、松平勢津子様が秩父宮様とご結婚されたのを祝い 天皇家・各宮家に柿を献上したのが始まりです。 現在は福島県知事が献上する形で毎年天皇家・各宮家に献上されています。 お菓子の原点ではないでしょうか 果物って砂糖を使ってない自然の甘味がします・・・とってもやさしい感じがします。 必要以上に甘すぎないというか、体にも良い！健康食品といってもいいでしょう。 果物の中でも栄養価が高い事で知られている柿を干す事によってギュッと柿本来 のうまみが濃縮されます。 お茶うけにも・コーヒーにも相性がいいですよ！ 柿の表面に白い粉状のものが吹き出ている場合がありますが、これは柿自体の糖類が 結晶化したものでカビなどではありません。 また柿の表面にゴマ状の塊がある場合がありますが柿の成分であるタンニンが 凝固したものです。 干し柿お歳暮の贈答用にいかがですか？ 会津みしらずあんぽ柿の配送時期が11月下旬頃からになりますので、年末のギフトや お歳暮干し柿にもお使い頂ける逸品です！ |
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| 果物専門店だから品質にこだわりもっています！ 干し柿に限りませんが弊社は100％自社検品配送で皆様へお贈りしています。 簡単に人任せで検品・詰め込みなどはしません！ 果実マニアな私達は、どんな生産者さんの商品でも、一度見てからでないと届けません。 今年も農家さん・選果所・お取引様をを厳しくチェックして数ある県内より品質重視 |
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 ・当店は実店舗販売創業約60年。現在まで、数万個以上の配送実績があります。 インターネット販売では約15年、毎年全国へお届けしています。 ・一流バイヤー達が全国よりギフト用にふさわしい高品質な果物を目利きして仕入れ し検品してから、100％自社配送なのです。 生産者でないからこそ、第三者の視点で冷静に品質の善し悪しを判断できるのです。 ・培った実績があるので国内の生産者、出荷団体、ＪＡ等より優先的に高品質な 果物を安定供給ができるので、天候不順・不作等にもあまり左右されません。 ・法人向けのまとまった数量や、急にご必要な場合でもすぐに配送できるシステムができて おります。また同一箇所に、まとまった数量でもバラツキがないよう品質の一定化ができてます。 |
【保存方法】 常温で保存する場合は、新聞紙やビニール袋にいれて風通しの良い冷暗所 で保存してください。 ※干し柿は時間が立つほど堅くなり、白い粉が黄ばんでいきます ので注意が必要です※ |
【干し柿の成分】 約100ｇ ・エネルギー 約276カロリー ・水分 約24.0ｇ ・たんぱく質 約1.5ｇ ・脂質 約1.7ｇ ・炭水化物 約71.3ｇ |
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Ｑ：到着指定日はできますか？ Ａ：旬が短かすぎる果物ですので基本的にいたし かねます。法人様で土日祝をさけて欲しい場合は 前もってご相談下さいませ。 |
Ｑ：熨斗・メッセージカードをお願いしたいのですが・・ Ａ：ご注文の際の、備考欄にメッセージ内容・熨斗を ご記入ください。弊社で作成しまして、商品と一緒に 同送いたします。 |
Ｑ：先様に、金額等が分かると困ります・・。 Ａ：納品書は発送しておりませんので、 お荷物の中に金額等の分かるものは入っており ません。ご安心下さい。 |
Ｑ：配達到着日の連絡はあるのでしょうか？ Ａ：インターネットでの場合、すべて配達完了 のメールが届きます。お電話・ＦＡＸでの場合 も、すべてお電話・ＦＡＸでお知らせしております。 |
Ｑ：領収書を発行してもらいたいのですが？ Ａ：ご必要な時は備考欄に、宛名・郵送先等をご 記入下さいませ。 |
| 商品詳細 | |||||||||||||
| 収穫時期 | 11月下旬頃より※収穫時期がずれる場合があります | ||||||||||||
| 内容 | 【商品】 あんぽ柿身不知柿（みしらずかき） 【内容量】 約12玉～約16玉 【産地】 福島県産 |
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| 配送料金 | 常温便での配送です 別途配送料がかかります。【こちら〕 |
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| 明細書 | 購入金額のわかるものは入れておりません。 | ||||||||||||
大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。
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