ロイヤルセレブ
塩トマト　熊本県産

お届け期間は2月上旬頃より

八代塩トマト最高級フルーツ
トマトのロイヤルセレブ！

すべての塩トマトでロイヤル
セレブとして出荷されほんの一握り！



塩トマトロイヤルセレブとは？

数ある塩トマトの内JAやつしろ
が定める基準をクリアしたもの
だけがロイヤルセレブ塩トマト！
八代塩トマトは糖度基準が
設けられており、糖度 8度
以上が太陽の子セレブトマト
で糖度10度以上がロイヤル
セレブトマトと出荷されロイ
ヤルと名前が付くのは全て
の塩トマト内のほんの僅か・・・

一般的なトマトが糖度3から5度
程度なので糖度10度以上という
数値には驚きです！

配送時は実割れなどを防ぐ
ため若干固めの状態でお送
りいたします

果皮が柔らかく弾力が出て
きた事が完熟のサインです



熊本県八代地域の塩トマト！

熊本県八代地区は、昔海だった
場所を干拓してできたトマト産地
で小ぶりながら味が凝縮され濃く
糖度の高いしおトマトが栽培され
ています。

八代で生産された塩トマトはJA
やつしろトマト選果場利用組合に
集められ光糖度センサーで照射
・確認を行い、糖度10度以上を
確認した塩トマトのみが化粧箱
に詰められ出荷。

ロイヤルセレブすべての塩トマ
トのうちわずかに１パーセントの割合。

肝心の味はそのまま丸かじりでも、
塩を振った時の様な旨味の濃い
味がします。

果皮は張りがありプチッと弾ける
ような食感でそこから溢れ出る
トマトの濃厚でコクのある甘さ、
そして僅か酸味が口の中に
広がりまさにフルーツみたい
な冬トマト！

はちべえ塩トマトとも呼ばれる
塩トマトは熊本県八代地区の
【八代平野】の八と平を組み合
わせ生まれた八代地区特産の
塩トマトの事です。



フルーツトマトについて

近年人気のフルーツとまと
ですがどこの産地でもある
程度共通していている事は
水を極力与えず高糖度に
なるように栽培するです。

水分吸収を抑え事で一般的
なトマトより小さくなりますが
甘さの強いトマトが出来上
がります。

そもそも【フルーツトマト】と
いう品種名はなく糖度8度
以上くらいのトマトをフルーツ
とまとと呼ぶことが多いですね。

糖度8〜10以上というと、もう
果物の部類に近く当店では
果物専門を軸としてますので、
やはり甘さにこだわりました
ので基本的に料理等しな
くとも、そのまま”ガブリっ”
と食べて甘さを感じられる
分かりやすいトマトを厳選
しました！

※糖度5度前後のトマトが
一般的ですが時期・産地
・品種によっても糖度だけ
では旨さをはかれないの
も実情です。

【保存方法】

真っ赤に熟しているものは、
袋やラップをして冷蔵庫の
野菜室で保存します。

まだ青みの残っているものは
常温で保存すると自然に熟して
赤くなりますので、追熟させて
から冷蔵庫へ。

【トマトの成分】　約100ｇ

・エネルギー　約19カロリー
・水分　約94ｇ
・たんぱく質　約0.7ｇ
・脂質　約0.1ｇ
・炭水化物　約4.7ｇ