会津みしらず柿(福島県 2L〜3L 約8玉)

お届け:11月中旬頃より

商品情報

詳しいご紹介

会津みしらず柿
福島県産

お届け期間は11月中旬頃より

自然の濃厚な甘みが特徴
の会津身不知柿！

口の中に広がるとろけるような甘さ



身知らず柿のご紹介です

会津みしらずかきは福島県
会津美里町（旧会津高田町）
で古くから栽培されてきた柿
で毎年皇室へ献上される
福島県を代表する特産品
の果物です。

見た目は富有柿のような少し
丸みががった形で果肉は
どちらかと言えば柔らかく
サクサクした感じではなく少
しねっとりとしたなめらかな舌触り。

柿には2タイプがありまして
”甘柿”と”渋柿”がありその
名の通りで甘柿はそのまま
収穫されて食べられる柿で
代表品種としては、富有柿
・次郎柿など。

みしらず柿は”渋柿タイプ”で
他に庄内柿・西条柿・おけさ柿
等があります。

渋柿の身知らず柿はアルコール
や炭酸ガスで渋みを取る事で
独特な美味と食感が味わえます。

福島県を代表するみしらず柿

みしらず柿は漢字で書くと
【身不知柿】で由来を調べた
所色々な説があるようでした。

柿の木が柿の実の重さで
折れてしまうほどの大きさ
のたわわな実をつけること
から名付けられた説ととても
美味しいので我が身も考えず
食べ過ぎてしまう・・

みしらず柿の別名は”西念寺柿”
ともいいその昔、西念寺の住職
が中国から苗木を持ってきたとも
言われているそうです。


 
 医者いらず・・・？

柿はビタミンＣ・カロテン・食物繊維
・カリウム・ペクチン等が多く含まれ
ており、柿は昔から医者いらずとも
言われるほど栄養価の高い果物なんです。

【保存方法】

常温での保存は約2日
〜3日程度。

冷蔵庫で保存する場合ポリ
袋に入れて保存してください。

柔らかくなりすぎた、柿は
冷凍すると、シャーベット感覚
でお召し上がりいただけます。

※冷蔵庫に長時間入れて
おくと甘みが感じにくくなります
のでご注意下さい

【かきの成分】　約100ｇ

・エネルギー　約60カロリー
・水分　約83.1ｇ
・たんぱく質　約0.4ｇ
・脂質　約0.2ｇ
・炭水化物　約15.9ｇ

会津みしらず柿とは

毎年皇室に献上される福島県を代表する柿です。渋柿をアルコールや炭酸ガスで渋抜きし、ねっとりとなめらかな舌ざわりに仕上がります。

柿の保存方法

乾燥しないようポリ袋に入れて冷蔵庫で保存してください。やわらかくなりやすいので、お早めにお召し上がりください。

こんな方に

秋冬のご挨拶、お歳暮、柿好きの方への贈り物に。

浜中屋の果物

浜中屋は山形県鶴岡市で贈答ひと筋70余年の果物店です。全国の産地・生産者から、バイヤーが味と品質を確かめた果物だけを選び、自社で検品してお届けします。

浜中屋 品質のお約束

贈り物は届いた瞬間の印象がすべてです。浜中屋は「どこでも買える品質」ではなく、贈答に使える品質だけを選んでお届けします。万一、お届け時に傷みや配送事故があった場合は、お手数ですがお早めにご連絡ください。状態を確認のうえ、再発送などで対応いたします(お客様のご都合による返品・交換はお受けしておりません)。

よくあるご質問

Q. いつ届きますか?

A. 11月中旬頃より

Q. 到着日の指定はできますか?

A. 収穫・入荷に合わせて品質を優先して発送するため、日にちのご指定はお受けしておりません。

Q. 熨斗・メッセージカードはお願いできますか?金額は先様に分かりますか?

A. 熨斗・挨拶状は無料で承ります。ご注文の際、備考欄にご記入ください。納品書は同梱せず、お荷物に金額の分かるものは一切入りません。

Q. 配達完了の連絡や領収書は?

A. インターネットでのご注文には配達完了メールが届きます。領収書はご注文時に備考欄へ「宛名・郵送先」をご記入いただければ、後日郵送いたします。

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この商品を選んだ人

(株)浜中屋 バイヤー 余語 敏和(よご としかず)

バイヤー歴25年

山形県鶴岡市で贈答ひと筋70余年の果物百貨店「浜中屋」の仕入れを担当。