樹上完熟デコポン
不知火（しらぬい）
熊本県・他産地
糖度約13度
お届け期間は4月上旬頃より
弾ける果肉！香り高い柑橘！
人気の熟成デコポンです！
樹上完熟する事で酸が抜け、
マイルドでコクのあるでこぽん
になります。
木成り完熟デコポンのご紹介です！
デコポンの品種名は不知火
（しらぬい）で、清見オレンジ
×ポンカンの交配により誕生
しました。
デコポンの特徴は、なんと言って
もその容姿！通常の柑橘には
無い、凸が印象的！！
皮も手で剥く事もでき、じょうのう
も薄いので、みかんのように、
パクっと食べる事が出来ます。
樹上完熟でこぽんの特徴
●収穫時期を通常より一ヶ月
以上遅くして、樹上での着果
期間を長くしてある。
●出荷直前まで木成りで熟成
させマイルドで上品な仕上がり
のこだわりデコポン。
木なり熟成栽培はデコポンの
樹に負担をかけ栽培期間が
長くなり、栽培のコストも高く
なるので生産者が少なく希少
なデコポンとなっています。
デコポン発祥の地くまもと！
全国で最初にでこぽんの栽培
を始めたのが熊本県！
現在くまもとでは主に宇城・芦北
・天草地方で栽培されています。
温暖な気候に恵まれた土地柄
を利用して、加温栽培から露地
栽培まで行っています。
毎年11月下旬から翌年の5月位
までと長く出荷されています。
不知火とデコポンのちがい・・・
でこぽんは熊本県果実農業共同
組合会の商標で、柑橘関係農協
県連合会を通じて出荷した不知火
の中で糖度13度以上で、酸度1%
以下の基準をクリアした物だけが、、
デコポンとして出荷されます。
出荷基準に満たないものや、
個人の農家さんや組合で、
連合会を通さない物はでこぽん
の名前を使えません。
樹上で完熟された越冬デコポン
12月中旬頃より出回るのデコポン
が名称を変え、4月にあらためて
登場です！
デコポン毎年12月から2月くらい
まではハウス栽培されますが、
今回ご紹介のデコポンは熟成果の
商品で通常より約1ヶ月以上長く
樹にならしているため、とても
マイルドな仕上がりになってます。
熟成された、デコポン酸度が
ほどよく抜けて濃厚な味わいに！
樹上完熟ならではの証の葉っぱ
付きなのも可愛いらしいですね！
凸がないとデコポンじゃない・・？
よく凸が小さいとでこぽんではないと
言われます、が糖度・美味しさに
ついては変わりません！
デコはその樹の状態や、発芽から
開花までの寒暖差が関係している
と言われています。
こればかりは、自然条件により
異なるため大小の凸の差は
ご了承頂ければと思います。
【保存方法】
到着しましたら、風通しのよい冷暗所
で保存します。
冷蔵庫での保管は乾燥しないよう、
ポリ袋や新聞紙で包んで入れてください。
