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由良の木成りはっさく及び五月八朔(さつきはっさく)【赤秀 3つ星以上★★★】通信販売取寄。和歌山県産

価格: ¥4,000 (税込) ~ ¥6,600 (税込)
由良の木成りはっさく及び五月八朔:
価格: −
数量: 箱

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ゆら木成りはっさく及び
由良五月はっさく
和歌山県産


お届け期間は3月中旬頃より

※こちらの商品は当店
オリジナルの箱になります※


和歌山県由良町の貯蔵
熟成の完熟八朔です!




越冬させた樹上完熟の
「由良木なり八朔・さつき八朔」
のご紹介です!


はっさくの生産量6割りを占める
和歌山県。通常八朔は12月頃
から順次収穫しますが、和歌山
県は降霜がほとんど無い為、
冬期間でも樹にならせたまま
熟成させる事が出来ます。

2月〜3月頃まで収穫せず、木に
成らせたまま熟成させ完熟させ
た八朔です。

樹上で完熟させる事によって八朔
独特の苦味が和らぎ、通常の八朔
よりも甘みが増し味がまろやかに
なるのが特徴です。



苦味が少なく、マイルドでバランス
のとれた甘みと酸味!


和歌山県由良町では古くから八朔
の栽培を行ってきました。

通常のはっさくのイメージと言えば
酸っぱく、苦味が強い・・・

そんな感じだと思いますが、今回
ご紹介の木成り八朔・さつき八朔
はそんな八朔のイメージを一蹴します!

樹上でゆっくりと熟成させる事で、
酸味が抑えられマイルドで優しい
味わいになります。

3月上旬頃から木成りはっさくが
出始め、4月上旬頃には五月
はっさくへと切り替わります。


果肉がしっかりしておりプリプリと
ジューシーな食感が楽しめる大人の味!



【保存方法】

常温で保存する場合は、温度差
の少ない冷暗所で保存してください。

冷蔵庫で保存する場合は小分け
にしてラップや袋で包み保存下さい。
水分が蒸発するのを防ぎます。

また冷蔵庫内の温度が低すぎると
甘さが感じにくくなりますので注意
が必要です。

【八朔の成分】 約100g

・エネルギー 約45カロリー
・水分 約87.2g
・たんぱく質 約0.8g
・脂質 約0.1g
・炭水化物 約11.5g

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