滝口さんのラ・フランス(山形県 特別栽培認定生産者 糖度14度以上)
お届け:11月中旬頃より
商品情報
| 品種 | ラ・フランス |
|---|---|
| 産地 | 山形県 村山地方 |
| 生産者 | 滝口さん(特別栽培認定生産者・山形セレクション認定) |
| 糖度 | 14度以上 |
| 内容量 | 小箱 約4〜6個/中箱 約7〜9個(ご注文時にお選びください) |
| お届け時期 | 11月中旬頃より |
| のし・挨拶状 | 無料で承ります |
【浜中屋 バイヤー評価】目利きワンポイント
滝口さんは、有機質の肥料で土を作り、棚仕立てで日光をまんべんなく当てて育てる、山形でも指折りのラ・フランス農家です。生産者の名前で選べるラ・フランスは多くありません。作り手の顔が見える一箱として、目上の方やこだわりのある方への贈り物にお使いください。
詳しいご紹介
滝口さんの作品 とっておき
山形ラフランス
特別栽培認定生産者
糖度14度以上
山形県産 高級西洋梨
本場山形の果物専門店が選んだ
”ワンランク質が高いラフランス”
お届け期間は11月中旬頃より
果物の女王様・・・ラフランス！
気品溢れる芳香となめらかな
食感が特徴の西洋梨です。
特別栽培認定生産者
滝口さんのとっておきラフランス
滝口さんの農園は山形県の村山地区
にあります。村山盆地に囲まれている
ため、昼夜の寒暖差があり、糖度が高く、
高品質で、美味しい果実ができます。
滝口さんの畑では有機質ぼかし肥料
による、健康な土作りを行っています。
また、太陽の光を沢山の当てる様に、
棚作り栽培で育てています。
【棚仕立て栽培】
農園に針金などので平棚を張りめぐらせ、
樹の全体バランス良くする栽培法。
棚仕立ては、実の高さが一定になりやすい
のでバラつきなりにくいこと果実にまんべん
なく太陽の恵が十分に当たるのにも利点。
また、台風による被害を最小限にする
効果もあるようです。
また、滝口さんは、山形セレクションの
認定者さんでもあります。
ラフランスのご紹介です
果物の女王 ラフランス！
豊潤な香りと、とろける様な果肉
の口当たり。
西洋梨の最高峰と称される
ラフランスは気品ある風味と
さわやかな甘みが特徴。
ラ・フランスは到着しても、すぐには
食べられません。
美味しくお召し上がりになるためには、
追熟期間が必要です。
お届けしたラフランスの果実の梗の
周りを指で押してみて柔らかくなったら、
もっとも美味しく食べられます。
ラ・フランスの歴史
ラフランスの生産量の約80％を占める山形県。
山形では、大正初期に栽培がされたと
いわれてます。
当時から栽培が難しく、栽培期間が長いの
もあって、風害とうの被害もうけやすい。
現在では、本家のフランスでは作られ
なくなったそうです。
ラフランスの名前の由来は、1864年
【クロード・ブランシュ】という方が発見
しまして、
ラフランスのあまりの美味しさに！
『フランスを代表するにふさわしい果実っ！』
と絶賛したところから、【ラ・フランス】と
命名したと言われてます
ラ・フランスは明治36年（1903年）頃に
日本へ導入され、山形県には
大正初期に伝わりました。
それから100年以上の歴史があります
別名『バター・ペアー』
ラフランスは別名「バター・ペアー」とも
言われ召し上がる直前まで美味しく
なろうとする果物。
上品な香りとトロッとした食感は他の
果物にはない、美味しさがあります。
【西洋梨の成分】 約100ｇ
・エネルギー 約54カロリー
・水分 約84.9ｇ
・たんぱく質 約0.3ｇ
・脂質 約0.1ｇ
・炭水化物 約14.4ｇ
こんな贈り物に
お歳暮、冬のご挨拶、お世話になった方へのお礼、目上の方への贈り物に。
浜中屋 品質のお約束
贈り物は届いた瞬間の印象がすべてです。浜中屋は「どこでも買える品質」ではなく、贈答に使える品質だけを選んでお届けします。万一、お届け時に傷みや配送事故があった場合は、お手数ですがお早めにご連絡ください。状態を確認のうえ、再発送などで対応いたします(お客様のご都合による返品・交換はお受けしておりません)。
おいしい食べ方・保存方法
西洋梨は、届いてすぐには食べられません。箱から出して、直射日光の当たらない常温の涼しい場所に並べ、追熟させてください。軸のまわりを指で軽く押して、やわらかさを感じたら食べ頃です。召し上がる1〜2時間前に冷蔵庫で冷やすと、香りと甘みが引き立ちます。食べ頃を過ぎると果肉が崩れて風味が落ちるので、やわらかくなったらお早めにどうぞ。お届けの際は食べ頃の目安を添えてお送りします。
よくあるご質問
- Q. ラ・フランスとルレクチェの違いは?
- A. ラ・フランスは濃厚な甘さと香りで癖がなく、どなたにも好まれる西洋梨です。新潟のルレクチェは、ほのかな渋み(タンニン)と華やかな香りがある、大人向けの味わいです。
- Q. 届いてすぐに食べられますか?
- A. 西洋梨は追熟が必要です。常温に置き、軸のまわりを押してやわらかくなったら食べ頃です。食べ頃の目安を添えてお届けします。
- Q. いつ届きますか?
- A. 11月中旬頃より、収穫・追熟に合わせて順次お届けします。
- Q. 到着日の指定はできますか?
- A. 旬が短く収穫に合わせて発送するため、基本的に承っておりません。法人様で土日祝を避けたい場合などは、前もってご相談ください。
- Q. 熨斗・メッセージカードはお願いできますか?金額は先様に分かりますか?
- A. 熨斗・挨拶状は無料で承ります。ご注文の際、備考欄にご記入ください。納品書は同梱せず、お荷物に金額の分かるものは一切入りません。
- Q. 配達完了の連絡や領収書は?
- A. インターネットでのご注文には配達完了メールが届きます。領収書はご注文時に備考欄へ「宛名・郵送先」をご記入いただければ、後日郵送いたします。
この商品を選んだ人
(株)浜中屋 バイヤー 余語 敏和(よご としかず)
バイヤー歴25年
山形県鶴岡市で贈答ひと筋70余年の果物百貨店「浜中屋」の仕入れを担当。
| 商品詳細 | |||||||||
| 収穫時期 | 11月中旬頃より※収穫時期がずれる場合があります | ||||||||
| 内容 | 【商品】 滝口さんラ・フラランス 西洋梨 【内容量】 小箱 約4〜6個 中箱 約7〜9個 【産地】 山形県 |
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| 配送料金 | 常温便での配送です 別途配送料がかかります。 |
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| 明細書 | 購入金額のわかるものは入れておりません。 | ||||||||
大切な方へ贈るお祝いやプレゼントに最適なギフト対応を承ります。
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