マスカットジパングぶどう
岡山県産

お届け期間は7月中旬頃より

岡山の生産者のみに栽培が
許された品種の葡萄です！

長年の経験に基づいた技術のある
農家だけが作りこなすことのできる希少なぶどう！



マスカットジパングのご紹介です！

マスカットジパングは林ぶどう研究所が10年の
歳月をかけて開発し2014年に品種登録された
まだ新しい品種のぶどうです。

マスカットジパング葡萄はロザリオビアンコ葡萄
×アリサ葡萄の交配によって開発されました。

マスカットジパングの栽培は雨に弱く、きめ細
やかな水分管理が必要とされるデリケートな
ぶどうであるため、どこでも誰でも作れる訳では
ありません。

マスカットジパングは岡山県の生産者のみに
栽培が許された品種で流通量はまだ多くは
ありません。

見た目はシャインマスカットに似ていますが
実際は全くの別品種なんです。

シャインマスカットよりも果皮が柔らかめ
でジューシーな果汁は後味さっぱり 。

マスカット特有の爽やかな香り、確かな甘味を
を持つ岡山の新しい顔になる葡萄として
期待されています。

また、皮にはポリフェノールが多く含まれている
ので美味しくて、体にも良いと一石二鳥です。



葡萄に付いている白い粉の秘密

この白い粉はブルーム（果粉）と
言います。

ぶどう自体の糖分やミネラルが
結晶化して出来るもので、品質
には何も問題はありません。
新鮮さの証みたいなものです。



【保存方法】

冷蔵庫で保存する場合は一房
ずつ、紙やラップなどで包んで
入れてください。

食べる前に少し洗いお召し上が
りください。少し常温に戻してから
の方が甘さを感じやすくなります。

冷凍保存
冷凍庫で保存する場合は、
房から外し、少し洗ったら、
十分に水分をとりタッパーなど
にいれ保存して下さい。

保存期間は約1ヶ月程度で
品質により若干異なりますので、
お早めに召し上がることを
オススメします。

※冷蔵庫に長時間入れておくと甘み
が感じにくくなりますのでご注意下さい

【ぶどうの成分】　約100ｇ

・エネルギー　約59カロリー
・水分　約83.5ｇ
・たんぱく質　約0.4ｇ
・脂質　約0.1ｇ
・炭水化物　約15.7ｇ